Abkühlung bei Hitze

Eis selber machen ohne Eismaschine: 10 eiskalte Sommer-Rezepte lecker wie im Italien-Urlaub

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Pfefferminzeis mit Schokosplittern

Eissorten gibt es wie Sand am Meer: Vanille, Schokolade und Erdbeere sind etwa echte Klassiker. Du willst aber etwas Ausgefallenes? Dann bereite doch mal Pfefferminzeis mit Schokoflocken selbst zu. Einfach unwiderstehlich!

Aperol-Eis mit Wassermelone

Unser liebster Sommer-Drink wird in Verbindung mit Wassermelone zu einer köstlichen Erfrischung. Das Aperol-Eis am Stiel sorgt für Glücksgefühle – garantiert!

Spaghetti-Eis mit Mascarpone

Dieses Spaghetti-Eis mit Mascarpone und Erdbeersoße ist das perfekte Dessert für die warmen Sommertage. Entdecke es hier!

Stracciatella-Eis

Unter den Eissorten ist Stracciatella ein echter Klassiker. Um in den Genuss der cremigen Erfrischung zu gelangen, musst du längst nicht erst zum Eiscafé deines Vertrauens gehen. Lies hier, wie du das Eis ganz einfach selber machen kannst. Schmeckt wie im Italien-Urlaub!

Erdbeer-Käsekuchen-Eis

Lust auf Sommer-Genuss? Mit diesem Erdbeer-Käsekuchen-Eis-Rezept zauberst du ganz einfach ein cremiges, fruchtiges und erfrischendes Dessert. Perfekt für heiße Tage, blitzschnell gemacht und ein echter Hingucker auf jeder Gartenparty. So schmeckt Käsekuchen im Eisformat!

Zitroneneis mit Limoncello

Zitroneneis ist so herrlich erfrischend im Sommer. Mit Limoncello verfeinert bekommt es einen besonderen Schwipps, der perfekt zu warmen Sommerabenden passt... Probiere es aus!

Eierlikör-Eis

Eierlikör nur zu Weihnachten und Ostern? Nicht, wenn man daraus ein cremiges Eis zaubern kann – und das ohne Eismaschine. So klappt es!

Erdbeer-Milchmädchen-Eis

Aus nur 3 Zutaten entsteht ein cremiges Milchmädchen Eis mit frischen Erdbeeren – auch in diesem Fall ganz ohne Eismaschine. So schmeckt der Sommer direkt aus dem Tiefkühler!

Wassermelonen-Eis

Ein Besuch in der Eisdiele ist oftmals ziemlich teuer! Wir zeigen, wie du ein perfektes Wassermelonen-Eis selbst machen kannst — auch ohne Eismaschine!

Glühwein-Eis am Stiel

Gerade kein Sommer? Kein grund, auf Eis zu verzichten! Unser unglaublich gutes Glühwein-Eis am Stiel schmeckt auch in der Zeit rund um Weihnachten. Besser geht's nicht!

Erfrischend anders! Unsere Eisgalerie bringt dir 10 Rezepte direkt zum Dahinschmelzen. Ideal für heiße Tage, Grillpartys oder einfach nur zum Verwöhnen. Klicke dich durch, entdecke deine Favoriten und lass dich eiskalt inspirieren! Ob cremiges Stracciatella-Eis, erfrischendes Wassermelonen-Eis, kultiges Spaghetti-Eis oder farbenfrohes Eis am Stiel – diese Rezepte bringen dir das echte Gelato-Feeling nach Hause. Du liebst nostalgische Klassiker, suchst neue Geschmacksexplosionen oder willst mal Eis mit Schuss probieren?

Veröffentlicht am Veröffentlichung 14.08.2025 - 08:58 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.