Wenn es ein deftiges Frühstück sein darf oder ein leckerer Snack zum Brunch, ist diese Baguette-Pizza genau das Richtige für dich.
Zutaten für 3 Portionen:
- 1 großes Baguette
- 200 g Hackfleisch
- 5 Eier
- 50 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- 150 g Käse
- Petersilie (Dekoration)
- etwas Öl (für die Form)
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form einfetten oder mit Backpapier auskleiden.
Das Baguette in gleich dicke Scheiben schneiden und in der Form eng aneinanderliegend verteilen. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
In das Brotinnere leichte Mulden drücken und diese mit dem gewürzten Hackfleisch versehen. Die Eier mit Sahne verquirlen und ebenso mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gleichmäßig über die Baguettescheiben gießen.
Nun nur noch den Käse darüberstreuen und alles für etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen und noch mit etwas Petersilie bestreuen. Das war es auch schon!
Ist es nun eine Baguette-Pizza oder doch eher ein Riesen-Omelette mit Brot? Das ist bei dieser genialen Zubereitung tatsächlich gar nicht so leicht zu sagen. Das Gericht liegt wohl irgendwo dazwischen und vereint gleich mehrere Klassiker miteinander. Statt Hackfleisch kannst du übrigens auch andere Wurst oder nur Gemüse und Kräuter verwenden. Ganz nach deinem Gusto.
Wenn du diese Baguette-Pizza zum Frühstück oder Brunch auftischst, werden alle staunen. Einfach in die Mitte vom Tisch stellen und alle können problemlos die gewünschte Anzahl an Baguette-Scheiben entnehmen. Perfekt zum Teilen, auch für ein Buffet oder das nächste Grillfest. Und die Antwort auf die Frage, ob es nun eher Pizza, Omelette oder doch etwas ganz anderes ist, überlassen wir dir.
Vor allem am Wochenende hat man meist Zeit, sich ein ausgewogenes und reichhaltiges Frühstück zu gönnen. Mit unseren tollen Rezepten kannst du das dann ausgiebig auskosten. Deshalb stellen wir dir gerne ein paar internationale Leckereien vor, die Sonn- und feiertags gereicht werden:
Jetzt hast du schon mal eine Menge toller Anregungen für die nächsten Frühstücksrunden. Und falls dir das weiterhin nicht genug ist, hätten wir da in der Galerie auch noch ein paar weitere Frühstücksvorschläge. Das Beste: Alle Rezepte sind Low Carb, weswegen man hier gleich doppelt genießen kann:
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