Schnell gemacht So geht's: Super saftiger Schoko-Joghurt-Kuchen

Bewerten Sie das Rezept
Sieht fantastisch aus und schmeckt auch so: unser Schoko-Joghurt-Kuchen.

Foto: iStock.com/HeikeRau

Sieht fantastisch aus und schmeckt auch so: unser Schoko-Joghurt-Kuchen.

Es kommen spontan Gäste, denen Sie einen Kuchen servieren wollen? Dann haben wir das ultimativ-saftige Geschmackserlebnis für Sie: Schoko-Joghurt-Kuchen.

Zutaten für 1 Kastenform:

  • 250 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Vanillezucker
  • 125 g Zucker
  • 4 EL Kakaopulver
  • 125 g Butter, weich
  • 200 g Joghurt, natur
  • 3 Eier
  • Butter, zum Einfetten
  • Nach Belieben: Kuvertüre oder Puderzucker zum Dekorieren

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten (zzgl. 45 Minuten Backzeit)

Und so wird´s gemacht:

  1. Als erstes die trockenen Zutaten, also Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Kakaopulver in einer Schüssel miteinander vermengen.
  2. Nun nach und nach alle feuchten Zutaten hinzugeben und mit einem Handrührgerät einarbeiten, bis ein glatter Teig entstanden ist.
  3. Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.
  4. Kuchen im auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen. Zwischendurch schauen, ob die Oberfläche zu dunkel wird – in dem Fall Form mit Alufolie abdecken.
  5. Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre oder Puderzucker dekorieren.

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Manchmal muss es einfach schnell gehen – und da kommt dieser Schoko-Joghurt-Kuchen wie gerufen. Nach nur 20 Minuten ist er im Ofen und überzeugt am Ende durch den einmalig saftigen Genuss. Es soll noch schneller gehen? Nun, auch da haben wir eine Idee für Sie: unser Schoko-Schüttelkuchen. Einfacher geht es überhaupt nicht! Wenn es hingegen auch mal mehr Aufwand sein darf, zeigen wir Ihnen gern, wie Sie die Königin der Schokokuchen backen! Werfen Sie einen Blick ins Video:

Schokokuchen
Schokokuchen

Nicht genug der Anregung? Kein Problem: In der Galerie haben wir Ihnen viele tolle Ideen für Schokokuchen zusammengestellt. Schauen Sie mal:

Wenn es Ihnen nicht so sehr um die Schokolade, wohl aber um fixe Zubereitungszeit geht, dann finden Sie auf unserer Themenseite viele Rezepte für schnelle Kuchen aller Art.

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Marke der FUNKE Mediengruppe