So einfach machst du Arme Ritter aus altem Brot
Arme Ritter sind ein klassisches Rezept aus Omas guter Küche, das auch du ganz einfach machen kannst. Keine ausgefallenen Zutaten nötig!
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Milch
- 2 Eier (M)
- 4 EL Zucker
- Salz
- 8 Scheiben Weißbrot (vom Vortag)
- 4 EL Butterschmalz
- Zimt & Zucker (zum Bestäuben)
Pro Portion etwa
- 610 Kalorien
- 22g Eiweiß
- 34g Fett
- 58g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Milch, Eier, 2 EL Zucker und 1 Prise Salz verquirlen. Immer je 2 Brotscheiben in der Eiermilch wenden. Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
Fertige Arme Ritter warm stellen. Übrige Brote ebenso in der Eiermilch wenden und braten. 2 EL Zucker und Zimt mischen. Warme Arme Ritter im Zimt und Zucker wenden und servieren.
Wenn du mal altbackenes Brot übrig hast, dann mache doch wie Oma daraus Arme Ritter. Dieses klassische Rezept der deutschen Küche ist bodenständig, kinderleicht und natürlich unglaublich lecker.
Serviere die Arme Ritter nach Omas Rezept simpel mit Zimt und Zucker oder aber du reichst Vanillesoße, Fruchtkompott, Marmeladen oder andere süße Aufstriche dazu.
Probiere zum Beispiel unsere Arme Ritter mit Pflaumenkompott aus. Oder verwandle die gebratenen Brotscheiben in ein herzhaftes Sandwich mit Cheddar.
Wenn es besonders ausgefallen und süß sein darf, dann mache diese French Toast Rolls mit Biscoff-Creme. Schau dir dafür das Video an:
Wenn du Omas Rezept für Arme Ritter noch etwas genussvoller machen möchtest, kannst du statt normalem Weißbrot ein Brioche verwenden. Dann wird das French Toast richtig schön fluffig und extra buttrig.
Unser Tipp: Schneide ruhig dickere Scheiben zurecht, dann wird es umso leckerer!
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