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Zeit für Apfelkuchen! Diese 32 köstlichen Rezepte machen den Februar besonders lecker

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Apfel-Baiser-Kuchen mit Streuseln

Fruchtig, süß und knusprig: Der Apfel-Baiser-Kuchen mit Streuseln vereint alles, was Kuchenfans lieben. Der perfekte Genussmoment zu jeder Kaffeepause. Baiser und Streusel vereint, noch besser kann ein Apfelkuchen gar nicht werden!

Apfel-Streusel-Muffins

Diese Apfel-Streusel-Muffins sind der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Mit fruchtigem Kern und knusprigen Streuseln einfach unwiderstehlich!

Apfelstrudel-Kranz

Der Apfelstrudel-Kranz interpretiert den traditionellen, österreichischen Strudel kreativ und formschön! Saftige Füllung und knuspriger Teig machen ihn zum Hingucker.

Torta di Mele aus Italien

Die Torta di Mele, ein leichter italienischer Apfelkuchen, überzeugt mit seiner fluffigen Konsistenz und der feinen Apfelnote. Perfekt für einen Hauch Bella Italia!

Apfel-Kastenkuchen mit Streuseln

Der Apfel-Kastenkuchen mit Streuseln macht mit seiner Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln jeden Kuchentag perfekt.

Unsichtbarer Apfelkuchen aus Frankreich

Äpfel, fast unsichtbar eingebettet in feinen Teig: Der unsichtbare Apfelkuchen ist leicht, raffiniert und typisch französisch.

Schmandkuchen mit Apfelmus

Der Schmandkuchen mit Apfelmus ist samtig, cremig und bringt mit leichter Apfelnote eine fruchtige Frische auf die Kuchentafel.

Low-Carb-Kuchen mit Apfel und Schmand

Wer auf die Linie achten möchte, muss nicht auf Genuss verzichten: Der Low-Carb-Kuchen mit Apfel und Schmand ist der Beweis dafür.

Hessischer Schmandkuchen mit Apfel und Zimtzucker

Fruchtige Äpfel, cremiger Schmand und eine feine Schicht Zimtzucker – dieser Hessische Schmandkuchen mit Apfel gehört auf jede Kaffeetafel! Einfach, lecker, unwiderstehlich.

Apfel-Eierlikör-Kuchen aus dem Glas

Saftiger Apfel, ein Hauch Eierlikör und ein praktisches Glas-Format: Der Apfel-Eierlikör-Kuchen aus dem Glas überzeugt als süßer Hingucker bei jeder Gelegenheit.

Apfel-Biskuit-Kuchen

ieser Apfel-Biskuit-Kuchen begeistert mit seinem luftigen Teig und fruchtigen Apfelschichten. Ein Kuchen für jede Gelegenheit – einfach himmlisch!

Apfel-Walnuss-Muffins

Diese Apfel-Walnuss-Muffins verbinden saftige Äpfel mit dem Crunch knackiger Walnüsse. Perfekt für herbstliche Genussmomente!

Apfelkuchen vom Blech mit Krokant

Dieser Apfelkuchen vom Blech mit Krokant ist ideal für viele Gäste. Die karamellige Krokantschicht bringt den extra Crunch.

Apfelkuchen aus der Pfanne

Kein Backofen? Kein Problem! Der Apfelkuchen aus der Pfanne ist schnell, unkompliziert und genauso lecker wie aus dem Ofen.

Schüttel-Muffins mit Apfel & Zimt

Einfach schütteln statt rühren: Die Schüttel-Muffins mit Apfel & Zimt gelingen kinderleicht und sorgen für Glücksmomente aus dem Ofen.

Amerikanischer Apfel-Cheddar-Kuchen

Der Amerikanische Apfel-Cheddar-Kuchen ist eine köstliche Kombi aus saftigen Äpfeln und würzigem Cheddar. Der perfekte Kuchen für experimentierfreudige Genießer!

Apfel-Walnusskuchen mit Toffee-Haube

Der Apfel-Walnusskuchen mit Toffee-Haube vereint herbstliche Aromen mit einer unwiderstehlichen Karamellnote – unwiderstehlich gut!

Apfel-Schmand-Torte

Die Apfel-Schmand-Torte überzeugt mit einer fruchtigen Apfelschicht und cremigem Schmand-Topping. Perfekt für besondere Anlässe!

Apfel-Karamell-Schichttorte

Mit saftigem Apfel, feiner Karamellcreme und fluffigem Teig ist die Apfel-Karamell-Schichttorte eine echte Liebeserklärung an den Herbst.

Schüttelkuchen mit Apfel und Mandeln

Der Schüttelkuchen mit Apfel und Mandeln macht Backen zum Kinderspiel! Eine unkomplizierte Leckerei voller fruchtiger Aromen.

Schwedische Apfeltorte mit Sahne und Schokoraspeln

Diese Schwedische Apfeltorte kombiniert fruchtige Äpfel mit Sahne und feinen Schokoraspeln. Ein Stück Schweden auf deinem Teller!

Versunkener Apfelkuchen mit Zimtäpfeln

Saftige Zimtäpfel, eingebettet in fluffigen Teig: Der versunkene Apfelkuchen mit Zimtäpfeln ist ein Must-have für jede Apfelzeit.

Schmandkuchen mit Apfelwein

Der Schmandkuchen mit Apfelwein ist eine herrlich frische Variante des Klassikers – mit einer sanften Wein-Note.

Apfel-Zimt-Tassenkuchen

Der Apfel-Zimt-Tassenkuchen ist die perfekte Lösung für spontane Backgelüste. Einfach, schnell und himmlisch gut!

Apfelmuskuchen mit Puderzucker

Der Apfelmuskuchen mit Puderzucker ist ideal für alle, die unkomplizierte und saftige Kuchen lieben.

Babka mit Apfel und Zimt

Diese Babka mit Apfel und Zimt verbindet saftige Füllung mit lockerer Hefe. Ein Genuss mit viel Aroma und Charme.

Bratapfel-Schmandkuchen

Der Bratapfel-Schmandkuchen bringt alles, was wir lieben: fruchtige Äpfel, cremigen Schmand und den verführerischen Geschmack von Bratapfel.

Brombeer-Apfel-Gugelhupf

Brombeeren treffen auf Apfel in diesem fruchtigen Brombeer-Apfel-Gugelhupf. Saftig, aromatisch und herrlich einfach!

Apfel-Cranberry-Streuselkuchen

Dieser Apfel-Cranberry-Streuselkuchen verbindet die Süße der Äpfel mit der leichten Säure von Cranberries unter einer knusprigen Streuseldecke.

Bratapfel-Käsekuchen

Der Bratapfel-Käsekuchen vereint cremigen Cheesecake mit würzigem Bratapfel. Eine himmlische Kombi, die begeistert!

Südtiroler Apfelstrudel

Der Südtiroler Apfelstrudel ist ein Klassiker der alpenländischen Küche. Fruchtig, würzig und umhüllt von knusprigem Teig – ein echter Genuss.

Apfel-Quark-Bienenstich

Der Apfel-Quark-Bienenstich veredelt den beliebten Kuchenklassiker mit einer fruchtigen Apfelschicht und cremiger Quarkfüllung.

Vom versunkenen Apfelkuchen bis zum Südtiroler Apfelstrudel: Unsere Lieblingsrezepte mit Apfel sind der perfekte Begleiter für die goldene Jahreszeit. Lass dich inspirieren von Klassikern, internationalen Highlights und kreativen Backideen für den Spätsommer und Herbst.

Veröffentlicht am Veröffentlichung 10.02.2026 - 09:24 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.