Richtig ernähren & abnehmen: Welcher Stoffwechseltyp bist du?

Es gibt bereits einige Ernährungsformen, die darauf eingehen und nicht jedem Menschen dieselben Ernährungsregeln mitgeben. So geht die Blutgruppendiät beispielsweise davon aus, dass zu jedem Blutgruppentyp eine bestimmte Diät bzw. Ernährungsweise passt. Die Ernährung nach Stoffwechseltypen basiert auf dem Ansatz, dass Menschen Nährstoffe unterschiedlich und unterschiedlich schnell verstoffwechseln. Dies soll Auswirkung auf Gewicht und Gesundheit haben.

Wie funktioniert die Diät nach Stoffwechseltypen?

Die Diät nach Stoffwechseltypen basiert auf dem Ansatz, dass jeder Mensch Nährstoffe unterschiedlich schnell verstoffwechselt. Konkret geht es dabei um den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Eiweiß sowie Fett und wie gut, effektiv und schnell diese vom Körper verarbeitet werden können. Dies wiederum soll bereits in den Genen liegen, den Körperbau bestimmen, die Gewichtszunahme sowie Fettspeicherung beeinflussen und somit Einfluss auf Diäten aber auch die Gesundheit allgemein haben. Isst du gemäß deines Stoffwechseltypus, so soll dies Gewichtszunahme fördern sowie möglicherweise Auswirkungen auf deine Gesundheit haben.

Welche Stoffwechseltypen gibt es?

Es wird zwischen drei Stoffwechseltypen unterschieden: dem Kohlenydrat-, Eiweiß- und Mischkost-Typ. Im Folgenden findest du eine Beschreibung der Stoffwechseltypen und welche Ernährungsweise am besten zu ihnen passt.

• Kohlenhydrat-Typ: Dieser Typ verträgt, wie der Name schon sagt, Kohlenhydrate besonders gut und bevorzugt diese. Kohlenhydrat-Typen werden auch als "Langsam Verbrenner" bezeichnet, was bedeutet, dass dieser Stoffwechseltyp getrost zu Pasta, Kartoffeln, Reis & Co greifen kann, ohne dies direkt auf den Hüften zu spüren. Da er Nährstoffe nur langsam verbrennt, ist er meist lange satt und hat nicht so häufig Hunger. Seine Ernährungsweise kann kohlenhydratreich sein, sollte jedoch für eine ausgewogene Nährstoffversorgung trotzdem zum gewissen Maß Eiweiß und Fette beinhalten.
• Eiweiß-Typ: Dieser Typ verstoffwechselt vor allem Eiweiß und Fett sehr gut. Generell ist er ein "Schnell Verbrenner", was bedeutet, dass sein Blutzuckerspiegel rasch ins Schwanken geraten kann und, dass das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit (vor allem basierend auf Kohlenhydraten) oft nicht lange anhält. Der Eiweiß-Typ hat oft Hunger und tendiert eher zur Gewichtszunahme. Eine kohlenhydratarme, sprich Low-Carb-Ernährung, ist für ihn passend.
• Mischkost-Typ: Diesem Stoffwechsel-Typ wird nachgesagt, Nährstoffe gleichmäßig zu verbrennen, sodass er sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiß und Fett gut verarbeitet. Er hat somit das Glück, im Prinzip essen zu können, was er will. Der Mischkost-Typ sollte generell auf eine ausgewogene Ernährungsweise mit sämtlichen Nährstoffgruppen achten.

Mache den Test: Welcher Stoffwechseltyp bist du?

Der Kohlenhydrat-Typ: Wenn du die folgenden Fragen überwiegend mit Ja beantwortest, kann es gut sein, dass du ein Kohlenhydrat-Typ bist:

• Verträgst du eine Portion Pasta gut und hält sie dich lange satt?
• Ist eine Mahlzeit ohne Kohlenhydrate für dich unbefriedigend?
• Schmecken dir Eiweiß-Drinks weniger oder wird dir sogar schlecht davon?
• Kannst du viel essen, ohne dabei gleich zuzunehmen?
• Bevorzugst du generell eher Süßes?

Der Eiweiß-Typ: Wenn du die folgenden Fragen überwiegend mit Ja beantwortest, ist es gut möglich, dass du ein Eiweiß-Typ bist:

• Hast du nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten schnell wieder Hunger?
• Bist du nach eiweißreichen Mahlzeiten länger satt?
• Verträgst du Eiweißdrinks gut?
• Nimmst du schnell zu?
• Fühlst du dich nach Zuckerhaltigem oft hippelig und nervös?

Der Mischkost-Typ: Wenn du nach den Fragen oben noch keine Klarheit hast und die folgenden Fragen überwiegend mit Ja beantwortest, bist du wahrscheinlich ein Mischkost-Typ:

• Kannst du generell von dir behaupten, essen zu können, was du willst?
• Verträgst du sowohl Pasta als auch eiweißreiche Mahlzeiten gut und halten sie dich ähnlich lange satt?
• Isst du gerne Avocados bzw. verträgst du sie gut? (die Avocado steht hier sinnbildlich für Fett)
• Wechselt dein Appetit auf Süßes und Salziges?

Die Ernährung nach dem Stoffwechseltypen unterstützt, ist jedoch kein Allheilmittel

Die Diät bzw. Ernährung nach Stoffwechseltypen ist ein guter Ansatz, der aufzeigt, dass Menschen und Körper individuell sind und somit auch individuelle Ernährungsweisen brauchen. Beachte jedoch, dass über den Stoffwechsel hinaus, diverse weitere Faktoren Einfluss auf das Gewicht sowie die Gesundheit im Allgemeinen haben, wie zum Beispiel der Lebensumstand, das Stresslevel oder auch das Maß an Bewegung.

Nimm den Test als Grundlage und Hilfestellung, um für dich herauszufinden, was du gut verträgst, was vielleicht weniger gut und ob und welche Nahrungsmittel eher zu Gewichtszunahme führen. So kannst du die für dich richtige, Diät bzw. Ernährungsweise selbst gestalten.

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