Klassischer Cocktail neu erfunden: Negroni Sour
Wenn du Cocktails und ins Besondere Aperitifs magst, kennen du bestimmt den Negroni. Ein sagenhafter Negroni Sour verpasst dem geliebten Klassiker ein tolles Update! Ausprobieren!
Zutaten für 1 Cocktail:
- 25 ml Gin
- 25 ml Campari
- 20 ml Roter Wermut
- 25 ml Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup oder Agavendicksaft
- 1 frisches Bio-Eiweiß, optional
- Eis, Cocktailshaker, Coupette oder Cocktailschale
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Befülle einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln. Gebe zunächst alle Zutaten bis auf das Eiweiß in den Shaker und alles kräftig schütteln. Den Inhalt abseihen und ohne Eis zurück in den Shaker füllen.
Nun das Eiweiß hinzugeben und erneut kräftig 20-30 Sekunden schütteln, sodass ein feinporiger Schaum entsteht.
In ein vorgekühltes Glas ohne Eis abseihen und mit einer Cocktailkirsche garniert servieren. Fertig!
Endlich ist es wieder schön draußen und mit der Sonnenzeit beginnt vielerorts auch die Saison der Biergärten, Außenterrassen und Gartenpartys. Auch in diesem Jahr setzt sich der Cocktail-Trend fort und beschert uns allen wunderschöne Cocktail-Kreationen. Dazu zählt der Negroni Sour, dessen Popularität ungebremst zunimmt.
Dieser samtige, perfekt balancierte Negroni Sour aus Gin, Wermut und Campari kommt mit Zitronensaft, Sirup und der Geheimzutat Eiweiß in den Shaker und anschließend mit einer feinporigen Schaumkrone in die Coupette oder Cocktailschale. Du wirst ihn lieben. Versprochen!
Bist du auch so verrückt nach Schokolade wie wir? Dann wirst du Drink-Idee lieben: Schokolade kann man nicht nur löffeln oder als Kakao schlürfen – sie wird auch zum Star in einem cremigen Nutella-Likör. Wie fix und easy das geht, zeigen wir im Video!
Tipp: Die Zugabe von frischem Bio-Eiweiß ist optional. Auch ohne ist der Negroni Sour ein toller Cocktail. Das Eiweiß jedoch verleiht dem Drink eine samtig-weiche Textur, die unvergleichlich ist. Nimm aber frisches Bio-Ei oder fertiges Eiweiß, wie es in Cocktailbars üblich ist.
Ob mit oder ohne Alkohol: Längst gehören Cocktails zu jeder Gartenparty und Feier. Und das ist auch gut so! Bieten doch mal als Special einen Negroni Sour an. Deine Gäste werden begeistert sein. Auch diese coolen Drinks kommen erfahrungsgemäß immer gut an:
- Tolle Abwechslung zum Klassiker: Scharfer Aperol
- Der neue Spritz: Aperol Sour
- Farbenfroher Cocktail: Pink Spritz
Ob zum nächsten Grillfest oder für die anstehenden Sommerpartys mit Familie und Freunden: Mit dem Negroni Sour machst du alle glücklich! Wir wünschen dir eine schöne Zeit.
