Himmlisches Sommer-Dessert: Limoncello-Tiramisu
Das perfekte Sommer-Dessert ist gekommen, und zwar im Gewand eines Limoncello-Tiramisu. Entdecke hier das kreative Rezept mit Twist!
Zutaten für 8 Portionen:
- 250 g Löffelbiskuits
- 100 ml Limoncello
- 1 Bio-Zitrone
- 250 g Mascarpone
- 3 EL Joghurt
- 200 g Schmand
- 1 Vanilleschote
- 50 g Puderzucker
- Zitronenspalten, zum Garnieren
- Minze, zum Garnieren
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Löffelbisukuits in 100 ml Limoncello einlegen. 1-2 EL eingeweichte Kekse auf acht Gläser aufteilen und leicht andrücken.
Für die Creme die Zitrone heiß abbrausen und ein wenig Schale abreiben sowie Saft auspressen. Zitronensaft, Mascarpone, Joghurt, Schmand, Vanillemark und Puderzucker glattrühren.
Die Creme ins Glas geben und abwechselnd mit den eingeweichten Keksen schichten. Dabei die Keksmasse immer wieder mit ein wenig Limoncello beträufeln. Zum Abschluss mit der Creme abschließen und mit Limoncello sowie der Schale garnieren.
Die Gläser für 3 Stunden kaltstellen. Zuletzt mit Zitronenspalten sowie Minze garnieren – und genießen!
Du liebst das klassische Tiramisu, wünschst dir aber auch gerne mal ein wenig Abwechslung? Dann ist unser Limoncello-Tiramisu genau das Richtige für dich! Dank des italienischen Zitronenlikörs bekommt der venetische Liebling einen sommerlichen Anstrich, der dich gedanklich ins sonnige Italien versetzen wird.
Tipp: Bereite dir für den ultimativen Geschmack deinen Limoncello doch einfach selbst zu! Das ist überhaupt nicht kompliziert und schmeckt selbst gemacht noch mal viel besser.
Falls dir das noch nicht genug Abwechslung war, dann haben wir noch viele weitere kreative Tiramisu-Interpretationen für dich parat. Wie wäre es etwa mit einem ausgefallenen Milchreis-Erdbeer-Tiramisu, das garantiert jeden verzückt?
Und dann gäbe es da noch unsere liebsten Tiramisu-Kreationen – eine leckerer als die andere:
