Apfel-Knusper-Teilchen: Das Beste aus Blätterteig!
Unsere Apfel-Knusper-Teilchen sind genau das richtige Dessert, wenn es schnell und einfach sein soll. Perfekt geeignet für Backneulinge.
Zutaten für 12 Portionen:
- 1 Packung TK-Blätterteig (450 g, 6 Scheiben)
- 3 Äpfel
- 100 g Zucker
- 50 g Mandelblättchen
- 2 EL Aprikosen-Konfitüre
Pro Portion etwa:
- 250 kcal
- 14 g Fett
- 16 g Kohlenhydrate
- 1 g Eiweiß
- 250 Kalorien
- 1g Eiweiß
- 14g Fett
- 16g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Teigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur circa 10 Minuten auftauen lassen. Äpfel inzwischen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Jede Blätterteigscheibe noch einmal halbieren, sodass 12 Quadrate entstehen.
Arbeitsfläche mit je Hälfte Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Teigquadrate darauflegen, mit Rest Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Mit einer Teigrolle etwas größer rollen und die Zuckermischung dabei andrücken.
Auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche legen. Apfelspalten in der Mitte der Quadrate fächerförmig verteilen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (Umluft: 180 Grad) circa 15 Minuten backen.
Konfitüre erwärmen, glatt rühren. Teilchen aus dem Ofen nehmen und Apfelspalten mit Konfitüre bestreichen. Nach Belieben warm servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis.
Backen muss nicht immer super kompliziert sein. Mit unseren Apfel-Knusper-Teilchen zauberst du in wenigen Minuten ein wunderbares Dessert, das schnell und einfach in der Zubereitung ist. Genau das Richtige, wenn du unerwartet Besuch bekommst oder vergessen hast, etwas vorzubereiten. Auch Backneulinge werden mit diesem Rezept ganz sicher glücklich, denn hier kann quasi nichts schiefgehen. Ein köstliches Dessert, das garantiert gelingt. Probiere unsere Apfel-Knusper-Teilchen und überzeuge dich selbst.
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