Hackfleisch

Eine angeschnittene Pizza-Lasagne auf einem gemusterten Teller auf einem blauen Untergrund. Im Hintergrund steht auf einem Teller noch ein Stück Pizza-Lasagne.
Unglaublich!
Pizza-Lasagne: Unsere Träume werden wahr!
Unglaublich! Diese Pizza-Lasagne vereint das Beste von Pizza und köstlichen Nudeln und wird damit zu einem einmaligen Er...
Hackfleisch-Blätterteig-Rolle auf einem Holzbrett. Daneben ein Messer und mehrere Tomaten.
Geschmacksexplosion
Jeder Bissen ein Genuss: Unsere Hackfleisch-Blätterteig-Rolle
Wir bekommen eigentlich niemals genug von köstlichem, herzhaftem Gebäck. Geht es dir ähnlich? Dann probiere unbedingt ma...
ein roter Topf gefüllt mit einer Hackfleischsoße.
Ostdeutsche Bolognese
Beamtenstippe: DDR-Klassiker mit Hackfleisch
Schon mal etwas von der Beamtenstippe gehört? Hierbei handelt es sich um einen Hausmannskost-Klassiker in Berlin und der...
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Tomaten auf einem Geschirrtuch.
Schon probiert?
Kartoffel-Hack-Auflauf mit Tomaten
Schon beim Anblick dieses Auflaufs läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Diesen köstlichen Kartoffel-Hackfleisch-Auflau...
Auf einem Teller sind neue Kartoffeln mit Hackstippe angerichtet. Sie sind mit Petersilie verfeinert.
Aus Alt mach Neu!
Neue Kartoffeln mit Hackstippe: Klassiker aus DDR-Zeiten
Mit unserem Rezept für neue Kartoffeln mit Hackstippe erweckst du kulinarische Erinnerungen an längst vergangene Tage. ...
Untergrund aus Holz und eine gusseiserne Pfanne mit sechs selbst gemachte Frikadellen, die immer gelingen
Profi-Tipps & tolle Rezepte
Saftig und fluffig: So gelingen Frikadellen immer!
Das Braten von Buletten und Hackbällchen erfordert Geduld, Geschick und Erfahrung. Und mit diesen Profi-Tipps gelingen F...
3 gefüllte Kartoffeln Batata Mahshieh in einer Metallschale, mit Petersilie bestreut, drumherum unscharf Zutaten.
Lecker aus dem Ofen
Batata Mahshieh: Diese gefüllten Kartoffeln mit Hack sind der Hit!
Wer über den Tellerrand in andere Länderküchen schaut, entdeckt Köstlichkeiten wie die gefüllten Kartoffeln Batata Mahsh...
Eine weiße Schale mit dem rötlichen Curry auf einem hell-beigenen Leinentuch und einem weißen Tisch.
Curry mal anders
Wohlgewürztes Hackfleisch-Curry mit Kartoffeln: Alles, was du dir wünschen kannst!
Erlebe die nordindische Genusswelt mit authentischen Aromen und wärme dich von innen heraus mit dem Genuss unseres Hackf...
Tomate-Hackfleisch-Gratin.jpg
Heute mal deftig!
Herzhaftes Tomaten-Hackfleisch-Gratin
Kaum eine andere Art Fleisch ist in der Küche vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Mit unserem Tomaten-Hackfleisch-G...
Hackfleisch-Topf mit weißen und roten Bohnen auf weißem Untergrund.
Zünftig, deftig, lecker
Hackfleisch-Topf nach Cowboy Art: Glück zum Auslöffeln
Chili con Carne ist eigentlich ganz nach deinem Geschmack, aber die Sache könnte ein wenig frischen Wind gebrauchen? Dan...
Eine gusseiserne Pfanne mit vier gefüllten Champignons auf einem dunklen Holztisch von schräg oben fotografiert.
Pilz-Saison
Gebackene Champignons mit Hackfleisch und Feta
Diese gebackenen Champignons mit Hackfleisch und Feta kommen genau richtig zum ausgehenden Winter und passen zu vielen B...
Schräge Frontalsicht: Auf einem runden silbernen Teller liegen Kibbeh, orienatlische Bulgur-Bällchen, die mit Hackfleisch gefüllt sind. Drum sind grüne Salatblätter und halbierte roten Tomaten.
Leckeres Hack schmeckt immer!
Orientalischer Hackfleisch-Klassiker: Kibbeh
Zu den orientalischen Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte, gehören auf jeden Fall unsere köstlich gefüllte...
Leckere hausgemachte Hackfleisch-Schnitzel mit Püree und Röstzwiebeln auf einem Teller. Die Schnitzel sind angerichtet mit Bratensoße. Der Teller steht auf Geschirrhandtüchern auf dunklem Holz.
Himmlische Hausmannskost!
Hausgemachte Hackfleisch-Schnitzel mit Püree und Röstzwiebeln: Ausprobieren!
Unsere Hackfleisch-Schnitzel mit Püree und Röstzwiebeln darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Lies jetzt, wie l...
Draufsicht: eine dunkle Pfanne mit gefüllten Muschelnudeln mit Schmand-Hackfleisch steht auf einem Holzbrettchen. Drumherin liegen Schälchen mit Gewürzen, eine pfeffermüfle, Tomaten und rohen Muschelnudeln.
Wohlfühlessen aus dem Backofen
Einfach gut: Gefüllte Muschelnudeln mit Schmand-Hackfleisch
Manchmal brauchen wir einfach Gerichte, die unsere Seele streicheln. Da kommen gefüllte Muschelnudeln mit Schmand-Hackfl...
Ein grauer Topf mit dem Eintopf auf einem Holztisch mit grauer Tischdecke.
Echte Hausmannskost
Bauerntopf mit saftigen Hackbällchen und Kartoffeln
Nach diesem Bauerntopf sehnt man sich an kalten Tagen. Perfekt für die ganze Familie, denn diesen Eintopf mit Hackbällch...
Hackfleisch-Grieß-Auflauf in dunkler, runder Auflaufform auf dunklem Holz.
Aufregende Kombi!
Zünftiger Hackfleisch-Grieß-Auflauf: Hausmannskost mal anders!
Aufläufe mit Grieß kanntest du bislang nur süß? Dann halte dich jetzt mal gut fest: Unser Hackfleisch-Grieß-Auflauf ist ...
Eine Bolognese-Torte auf einem weißen Teller und hellem Untergrund. Daneben weiße Tischdecken liegen und frischer Basilikum.
Bolognese geht immer
Bolognese-Torte: Einfach nur genial und superlecker
Was sich zuerst etwas komisch anhört, sieht einfach nur toll aus und ist köstlich. Und sind wir mal ehrlich, wer mag den...
Ein appetitanregender Nudelauflauf in einer blauen Keramikform, reichlich bestreut mit grünen Erbsen und geschmolzenem Käse. Die Pasta scheint mit einer Fleischsauce vermengt zu sein, und das Ganze präsentiert sich als herzhaftes, überbackenes Gericht, das auf einem grauen Stofftuch ruht und auf einer strukturierten Arbeitsfläche angerichtet ist.
Auflauf, der verzaubert
Geheimtipp aus Sizilien: Göttliche Anelletti al forno
Der nächste Urlaub ist noch lange nicht in Sicht? Dann schicke zumindest deine Geschmacksnerven schon mal auf Reisen. Wi...
Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Feta in gelber Auflaufform auf hellem Untergrund.
Lecker & Low Carb
Griechischer Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Feta
Low-Carb-Küche ist öde? Weit gefehlt! Wir zeigen dir heute, wie du einen sagenhaft guten, griechischen Zucchini-Auflauf ...
Griechische Hack-Gemüse-Pfanne in weißer Pfanne auf einem Holzbrett. Daneben Öl, Quark, Brot und Kräuter. Alles auf hellblauem Untergrund.
Deftiges Comfort Food
Griechische Hack-Gemüse-Pfanne: Geht einfach immer!
Diese griechische Hack-Gemüse-Pfanne passt zu jedem Anlass und enttäuscht nie. Das leckere Gericht gehört auf jeden Fall...
Gnocchi-Hack-Auflauf in weißer Auflaufform.
Neues Lieblingsrezept
Gnocchi-Hack-Auflauf: Himmlisches Rezept mit Tomatencreme
Warum nicht einfach mal viele Lieblingszutaten miteinander verbinden? Haben wir uns auch gedacht – und kurzerhand diesen...
Aus der Vogelperspektive sieht man eine Gnocchi-Hack-Pfanne.
Hack geht immer!
Wohlfühlessen: Gnocchi-Hack-Pfanne
Mit der schnellen Gnocchi-Hack-Pfanne ist der größte Hunger bald gestillt. Dies wird sicherlich dein neues Lieblingsgeri...
Bauerneintopf mit Hackfleisch, Paprika ud Kartoffeln, garniert mit Schmand und frischem Schnittlauch, serviert in einem großen Topf auf einem rustikalen Holztisch.
Geniale Hausmannskost
Deftiger Bauerneintopf mit Hackfleisch und Paprika
So ein einfacher Bauerneintopf mit Hackfleisch ist eine echte bodenständige Delikatesse. Wir sind begeistert und teilen ...
Draufsicht: Eine Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen auf einem dunklen Untergrund. An der Seite liegen frische Kräuter.
In nur 30 Minuten fertig!
Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen: Ruckzuck-Rezept
Wir haben wieder ein Rezept aus der einfachen Feierabendküche: Eine Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen, die uns wie ein...
Auf einem Steinbrett ist ein Hackbraten mit Makkaroni-Füllung angerichtet. Er ist braun gebraten und sieht knackig aus.
Raffinierte Fusion
Hackbraten mit Makkaroni-Füllung: Genuss der Extraklasse
Entdecke die einzigartige Fusion von rustikalem Hackbraten und cremiger Makkaroni-Füllung. Wir haben das geniale Rezept ...
Ein Auflaufgericht in einer rechteckigen, weißen Backform, überbacken mit geschmolzenem Käse, der goldbraun angebacken ist. Unter der Käseschicht sind Schichten von Nudeln und einer herzhaften roten Fleischsauce zu erkennen. Neben der Backform liegen ein Paar hölzerne Servierlöffel auf einem grau gestreiften Küchentuch, auf einer rustikalen Holzoberfläche, was eine warme, häusliche Atmosphäre schafft
Für absolute Genießer*innen
Million Dollar Pasta: Hackfleisch-Nudelauflauf Deluxe
Schmeckt nach einer Million Dollar: Dieser Nudelauflauf ist so unverschämt köstlich, dass sein Wert nicht in Geld aufzuw...
Tortellini-Eintopf in rustikalem Ambiente.
Aus einem Topf
Würziger Tortellini-Eintopf mit Hackfleisch: Blitz-Genuss für Eilige
Hier kommen viele Zutaten zusammen, die auch zusammen passen und sagenhaft schmecken: Hackfleisch, Tortellini, Tomaten u...
Königsberger Klopse mit Kapern und Soße zu Kartoffeln auf einem kitschigen Teller.
Klassiker der Hausmannskost
Königsberger Klopse: Rezept für das Original 
Gekochte Fleischklöße mit Kapern in cremiger Soße – Königsberger Klopse ist eines der bekanntesten deutschen Gerichte üb...
Ein gefrorener Hackfleisch-Burger-Patty auf Salat.
Hätten Sie's gewusst?
Hackfleisch einfrieren und auftauen – hier lauern fiese Fehler!
Hackfleisch ist ein überaus empfindliches Lebensmittel, das schnell verzehrt werden sollte. Wer das nicht kann, wählt of...
Angeschnittenes Stück Lasagne auf einem Holzbrett.
Heiß aus dem Ofen!
So machen Sie die beste Lasagne Bolognese der Welt!
Nicht ohne Grund ist Lasagne eines der beliebtesten Gerichte überall auf diesem Planeten. Dank der verschiedensten Rezep...
Rohes Hackfleisch auf einem schwarzen Teller. Daneben mehrere verschiedene Gewürze.
Internationale Ideen
Hackfleisch würzen: Mit diesen 5 Gewürzmischungen gelingt's!
Erst mit der richtigen Würze werden Gerichte mit Hackfleisch zu einem echten Genuss. Wir stellen Ihnen fünf Rezepte für ...
Hackbällchen Toskana überbacken mit Käse in Tomatensoße in gusseiserner Form.
Mit Tomatensahnesoße
Hackbällchen Toskana: Geht ganz ohne Fix-Produkt!
Saftige Tomaten und die aromatische Vielfalt mediterraner Kräuter und Gewürze kombiniert mit leckeren Hackbällchen – die...
Weißer Teller mit Pasta und weißer Bolognese.
Einfach verführerisch
Kennen Sie Bolognese bianco? Soßen-Klassiker mal OHNE Tomaten
Was hierzulande den meisten als Bolognese-Soße ein Begriff ist, stammt aus Italien und wird dort Ragù alla bolognese gen...
Dunkler, gemusterter Teller gefüllt mit cremigen Käsenudeln mit Hackfleisch.
Cheeseburger mal anders
Pasta mit cremiger Käse-Hackfleisch-Soße
Du liebst Pasta und Cheeseburger? Dann genieße doch mal beides in einem Gericht. Unsere Pasta mit cremiger Käse-Hackflei...
Weiße Schüssel gefüllt mit Reis, Hackfleisch und kleinen Tomaten.
Lecker und einfach
Reispfanne mit Hack und kleinen Tomaten
Eine Gemüsepfanne mit Reis ist ja ein echter Klassiker. Wer aber auf seine Portion Fleisch nicht verzichten möchte, kann...
rohes Hackfleisch auf einem Holzbrett.
Für mehr Abwechslung in der Küche
5 verschiedene Wege Hackfleisch zuzubereiten
Kaum eine Fleisch-Art lässt sich auf so vielfältige Art zubereiten wie Hackfleisch. BILD der FRAU stellt Ihnen fünf vers...
Gefüllter Hackbraten auf Paprika-Rahm auf Teller angerichtet.
Frisch aus dem Ofen
Gefüllter Hackbraten auf Paprika-Rahm: Deftiger Genuss
Es ist mal wieder Zeit für ein köstliches Gericht aus der altbewährten Hausmannskost-Küche? Dann nichts wie ran an die Z...
Ein schwarzer, gemusterter Teller belegt mit Frikadellen, Kartoffelbrei und dunkler Soße.
Klassiker der Hausmannskost
Frikadellen mit Kartoffelbrei und Soße: Gutbürgerliche Küche
Würzige Frikadellen mit Kartoffelbrei und Soße sind ein absoluter Klassiker in deutschen Küchen. Du willst dich und dein...
Rustikaler Teller mit Kartoffeln, Preiselbeersoße, Hackbällchen "Köttbullar" und cremiger Soße.
Geheimnis gelüftet!
Köttbullar wie bei IKEA: Original-Rezept! 
Ein Besuch bei IKEA ohne eine große Portion Köttbullar? Für viele einfach unverstellbar! Die schwedischen Hackbällchen i...
Draufsicht: Auf einem rustikalen Holztisch steht ein weißer Teller mit Omas Hackbraten mit Soße und Erbsen-Möhren-Bohnen-Gemüse. Daneben liegen eine Serviette aus grobem Leinen und ein Besteck.
Einfach, günstig und lecker!
Rezept zum Seligfuttern: Omas Hackbraten mit Soße
Die ganze Familie liebt Omas Hackbraten mit Soße! Der ist unverschämt lecker und macht wenig Arbeit. Zu Großmutters einf...
Französische Hackbällchen-Paprika-Pfanne in einer Metallschüssel.
Feiner Genuss
Französische Hackbällchen-Paprika-Pfanne: Très bien!
Entdecke einen weiteren Genuss aus der französischen Küche: Unsere Hackbällchen-Paprika-Pfanne ist herrlich aromatisch u...
Ein weißer Teller mit dem Gericht auf einer rot-weiß-karierten Tischdecke. Recht nah und von leicht schräg oben fotografiert.
Teigtaschen mal anders
Rezept für türkische Manti mit cremiger Joghurtsoße
Teigtaschen sind in vielen Ländern sehr beliebt. In der Türkei nennen sich diese Manti und werden mit einer leckeren Fül...
Italienische Hackfleisch-Reis-Pfanne mit frischen Kräutern und verlaufenem Käse in einer gusseisernen Pfanne.
Cucina Italiana
Macht satt & glücklich: Unsere italienische Hackfleisch-Reis-Pfanne
Lust auf deftige Küche, aber wenig Lust auf großen Aufwand? Dann haben wir genau das Richtige für dich: unsere italienis...
Ein grauer Teller mit den Reisnudeln und Hackbällchen auf einem hellen Marmor-Untergrund.
Feines Nudelgericht
Reisnudeln mit Hackbällchen und Tomatensoße
Pasta geht immer! Vor allem in Kombination mit klassischer Tomatensoße und Fleischbällchen à la Mamma Leone: unsere Reis...
Angeschnittenes, griechisches Hacksteak "Bifteki" mit Feta-Füllung. Darunter ein Fladenbrot, daneben Pommes Frites.
Griechischer Klassiker
Bifteki: Rezept wie beim Griechen – mit cremiger Feta-Füllung
Griechische Küche ist deftig und ziemlich fleischlastig – doch auch einfach unheimlich gut. Bestes Beispiel: Bifteki mit...
Saftige Hackbällchen mit einer orangefarbenen Soße in einer gusseisernen Pfanne auf dunklem Untergrund. Daneben liegen Gabeln.
Müssen Sie probieren!
Wahre Gaumenfreuden: Unsere Hackbällchen in cremiger Paprika-Sahne-Soße
Bist du auf der Suche nach einem köstlichen Gericht, von dem die ganze Familie restlos begeistert sein wird? Dann empfeh...
Ein mit gekochtem Ei gefüllter Hackbraten.
KLASSISCHES OSTER-REZEPT
Zeitlos und köstlich: Hackbraten mit Ei
Hackbraten ist ein beliebter Klassiker. In dieser Version, mit einer leckeren Füllung aus Ei, wird er zum perfekten Reze...

Auf der Suche nach Rezepten für leckere Hackfleisch-Gerichte? Dann bist du hier goldrichtig! Wir haben kreative Highlights und köstliche Klassiker in petto – und servieren dir Aufläufe mit Hackfleisch, Suppen und köstliche Pfannengerichte mit Hack. Und weil man ja nie genug Wissen anhäufen kann, haben wir auch passende Ratgeber zum Thema. 

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