SAISONAL Pfifferlinge

Das Pfifferling-Aroma kommt sowohl pur mit ein paar Kräutern, als auch in aufwändigen Gerichten immer toll zur Geltung.

Foto: istock/Lesyy

Das Pfifferling-Aroma kommt sowohl pur mit ein paar Kräutern, als auch in aufwändigen Gerichten immer toll zur Geltung.

In Schweden gehört zum Herbst, dass man Pfifferlinge sammeln geht. Tun wir es den Nordlichtern gleich und genießen die Pilzsaison in all ihren Facetten und Geschmacksrichtungen.