Gewürze

Ingwer verleiht Gerichten ein herrliches Aroma! Doch dafür sollte er möglichst frisch sein. Wir verraten, wie Sie frischen Ingwer richtig lagern. mehr

Es gibt einen Grund, warum bestimmte Gerichte so köstlich schmecken: umami. Wir stellen die Geschmacksrichtung vor – mit Tipps zur Zubereitung. mehr

Sie mögen es gerne scharf? Dann probieren Sie sich doch einmal an selbst gemachtem Chiliöl. Geht ganz einfach und ist im Handumdrehen zubereitet. mehr

Kennen Sie schon schwarzen Knoblauch? Die Knolle ist unglaublich aromatisch und sehr gesund. Erfahren Sie hier, was sich genau dahinter verbirgt. mehr

Mit selbstgemachter Gemüsebrühe schmecken Suppen, Eintöpfe und Co. gleich doppelt gut. Hier finden Sie das kinderleichte Rezept! mehr

Lust auf ein vegetarisches Low-Carb-Gericht für Ihre Diät? Wir wäre es mit marinierten Eiern mit Räucherpaprika und Kreuzkümmel auf Joghurt? mehr

Lassen Sie spanisches Flair in Ihre Küche: Mit unserer spanischen Gemüsesuppe mit Chili. Hier kommen Sie zum leckeren Rezept... mehr

Weihnachtsgewürze peppen nicht nur Speis & Trank auf, sie bringen uns auch mit ihrem Geruch in Stimmung. Hier gibt's die 11 wichtigsten Gewürze. mehr

Es ist wirklich ganz simpel: Machen Sie gebrannten Mandeln einfach selbst! Hier finden Sie das Rezept für die Weihnachtsknabberei. mehr

Viele Studien haben die Abnehm-Wirkung von Pfefferminze nachweisen können. Lesen Sie, wie Sie die Fettbremse nutzen und Ihr Hungergefühl zügeln. mehr

Kreuzkümmel kann bei einer Diät wahre Wunder bewirken. Wie Sie das Schlank-Gewürz dosieren sollten und was es beim Kauf zu beachten gibt... mehr

Mit diesem tollen Rezept für karamellisierten Lachs mit aromatischem Knoblauchreis begeistern Sie Ihre Gäste garantiert! Hier geht's zum Rezept: mehr