Gewürze

Sie wollen öfter asiatisch kochen? Das geht nicht ohne die richtigen Gewürze und Kräuter! Bei uns lesen Sie, welche Sorten Sie dafür brauchen. mehr

Frische Kräuter schmecken am besten. Aber welche von ihnen passen zusammen? Wie Sie verhindern, dass Ihre Pflanzen leiden oder gar eingehen. mehr

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Kräuterbutter muss nicht zwangsläufig aus dem Supermarkt stammen. Machen Sie den Aufstrich doch einfach selbst – mit diesem Rezept. mehr

Ihnen fehlt die Zeit für eine Detox-Kur? Mit diesen 5 Zutaten unterstützen Sie Ihren Körper beim täglichen Entgiften. So geht's ganz einfach. mehr

Wenig Kalorien aber dank Brokkoli ein hoher Sättigungsgrad - diese Suppe ist gerade am Abend die Wunderwaffe gegen Heißhungerattacken. mehr

In der ayurvedischen Küche wird "Goldene Milch" zur Heilung, Entgiftung und als anregendes Getränk eingesetzt. Probieren Sie sie mal als Kaffee-Ersatz! mehr

Ingwer verleiht Gerichten ein herrliches Aroma! Doch dafür sollte er möglichst frisch sein. Wir verraten, wie Sie frischen Ingwer richtig lagern. mehr

Es gibt einen Grund, warum bestimmte Gerichte so köstlich schmecken: umami. Wir stellen die Geschmacksrichtung vor – mit Tipps zur Zubereitung. mehr

Sie mögen es gerne scharf? Dann probieren Sie sich doch einmal an selbst gemachtem Chiliöl. Geht ganz einfach und ist im Handumdrehen zubereitet. mehr

Kennen Sie schon schwarzen Knoblauch? Die Knolle ist unglaublich aromatisch und sehr gesund. Erfahren Sie hier, was sich genau dahinter verbirgt. mehr

Mit selbstgemachter Gemüsebrühe schmecken Suppen, Eintöpfe und Co. gleich doppelt gut. Hier finden Sie das kinderleichte Rezept! mehr