Einfach und schnell: Weiße Schokoladen-Eierlikör-Torte
Suchst du noch nach einer Torte, die ohne Aufwand richtig viel hermacht? Glückwunsch, dann bist du mit dieser traumhaften weißen Schokoladen-Eierlikör-Torte soeben fündig geworden!
Zutaten für 16 Stücke:
- 230 g weiße Kuvertüre
- 600 g Schlagsahne
- 2 Beutel Sofort-Gelatinepulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 280 ml Eierlikör
- 1 dunkler Wiener Biskuitboden (Fertigprodukt; 500 g; in 3 Böden geteilt)
Pro Portion etwa:
- 320 Kalorien
- 5g Eiweiß
- 17g Fett
- 34g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Von der Kuvertüre 180 g hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Unter Rühren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen, dabei 1,5 Beutel Gelatinepulver und Vanillezucker einrieseln lassen. Kuvertüre langsam zugießen und weiterschlagen. 100 ml Eierlikör unterrühren. Circa 5 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Unteren Biskuitboden mit einem Tortenring umstellen. Boden mit etwas Likör beträufeln. 1/3 der Creme darauf glatt streichen. Die beiden übrigen Biskuitböden mit Likör beträufeln und abwechselnd mit der Creme darauf schichten. Torte etwa 1 Stunde kalt stellen.
Tortenring lösen. Restlichen Eierlikör und 1/2 Päckchen Gelatinepulver sehr gut verrühren und die Mischung auf der Torte verteilen. 50 g Kuvertüre fein hacken und auf den Rand der Tortenoberfläche streuen.
Eine Zutat vergessen einzukaufen? Im Video erfährst du, mit welchen Lebensmitteln du bestimmte Zutaten beim Backen ganz einfach ersetzen kannst. So kann man selbst ohne großen Einkauf meistens noch etwas Tolles in der Backstube daheim kreieren.
Wir finden: Es gibt immer einen passenden Anlass für diese wundervolle weiße Schokoladen-Eierlikör-Torte – zum Beispiel das Wochenende, zu Ostern oder eben auch an Weihnachten. So ein Schlückchen Eierlikör hat man schließlich eh meistens noch im Schrank.
Falls dir die Kombination aus Eierlikör und weißer Schokolade gefällt, probiere doch auch unser Rezept für Eierlikörkuchen mit weißer Schokoladenglasur. Aber auch dieser Schüttelkuchen mit Eierlikör oder unsere Eierlikörtorte mit Mascarpone und Mohn warten nur darauf, von dir probiert und verkostet zu werden.
Die weiße Schokoladen-Torte mit Eierlikör ist unglaublich schnell zubereitet, da wir den Boden nicht selbst backen, sondern einfach fertig gekauften aus dem Supermarkt verwenden. So sparst du dir extrem viel Zeit und hast am Ende dennoch eine Traumtorte, die wie vom Konditor aussieht. Falls du auf der Suche nach weiteren einfachen Tortenrezepten bist, haben wir abschließend in der Galerie noch einige Vorschläge für dich parat:
