Aktualisiert: 30.07.2021 - 06:45

Himmlische Frühstücksidee Gefüllte French Toasts mit Erdbeeren und Frischkäse

Von Franziska Peter

Machen morgens gute Laune: gefüllte French Toasts mit Erdbeeren und Frischkäse.

Foto: Getty Images/ Mariha-kitchen

Machen morgens gute Laune: gefüllte French Toasts mit Erdbeeren und Frischkäse.

Gehört für Sie ein ausgiebiges Frühstück zum Wochenende einfach dazu? Dann dürften Sie sich über diese Idee freuen: French Toasts, die mit cremigem Frischkäse und süßen Erdbeeren gefüllt sind. Da kommen selbst Morgenmuffel gerne an den Tisch.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 60 g Erdbeeren, frisch
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 240 ml Milch
  • 4 Eier, Größe L
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 12 Scheiben Toastbroat oder Brioche
  • 3 EL Butterschmalz
  • Mandelblättchen, zum Servieren

Pro Portion etwa:

  • 530 kcal
  • 31 g Fett
  • 44 g Kohlenhydrate
  • 18 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 20 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Eine Schüssel mit Wasser füllen, die Erdbeeren darin waschen, dann abtropfen lassen. Das Grün entfernen und die Früchte pürieren.
  2. Den Frischkäse mit dem Erdbeerpüree und Honig vermengen. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verquirlen.
  3. Den Frischkäse auf sechs Scheiben Toast streichen, dann mit den übrigen Brotscheiben bedecken, sodass sechs Sandwiches entstehen. Diese nun in der Milch-Ei-Masse beidseitig wälzen.
  4. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die French Toasts darin von beiden Seiten goldbraun braten. Noch warm und mit Mandelblättchen bestreut servieren.

Unsere gefüllten French Toasts mit Erdbeeren und Frischkäse sind ein süßer Genuss am Morgen, der sich aber vielfältig abwandeln lässt: Nehmen Sie statt Erdbeeren zum Beispiel Blaubeeren oder Birnen, das schmeckt genauso köstlich.

Tipp: Wenn es ans Waschen von Erdbeeren geht, passieren vielen Hobbyköchen die gleichen Missgeschicke. Wir verraten Ihnen, welche Fehler beim Waschen von Erdbeeren Sie vermeiden sollten.

Neben praktischen Küchentipps versorgen wir Sie natürlich mit weiteren leckeren Frühstücksideen. In unserem Video etwa erfahren Sie, wie Sie den Klassiker unter den Frühstücksgenüssen, Eggs Benedict, zubereiten:

Eier Benedict
Eier Benedict

Auch das Rezept für den traditionellen French Toast finden Sie bei uns, ebenso andere Köstlichkeiten wie diesen veganen Orangen-Hirsepudding mit Cashews. Und wenn Sie lieber herzhaft schmausen, müssen Sie unbedingt unsere herzhaften arme Ritter mit Thunfisch und Käse probieren. Noch mehr Ideen rund ums morgendliche Mahl zeigt Ihnen unsere Galerie:

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe