Aktualisiert: 02.08.2021 - 07:12

Süße Versuchung Nicht nur für Kindergeburtstage: Cremige Toffifee-Kekse

Von Nathalie Trappe

Unsere cremigen Toffifee-Kekse sind ein echter Genuss. Das Gute: Mit wenig Zutaten bekommen Sie im Nu einen leckeren Snack.

Foto: Getty Images/ LauriPatterson

Unsere cremigen Toffifee-Kekse sind ein echter Genuss. Das Gute: Mit wenig Zutaten bekommen Sie im Nu einen leckeren Snack.

Cookies sind ja schon seit Jahren ein Trend, dem sich niemand entziehen möchte. Wenn sich jetzt aber noch leckere Karamell-Stückchen darin verstecken, können wir einfach nicht widerstehen.

Zutaten für 1 Blech:

  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 24 Schoko-Haselnuss Pralinen (z.B. Toffifee)

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten (zzgl. 12 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann die beiden Zuckersorten mit Butter und Ei schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermengen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  2. Anschließend die Pralinen in großzügige Stücken hacken und zur Hälfte unter den Teig heben. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
  3. Nun den Teig esslöffelweise auf das Blech setzen und die Portionen noch mit den restlichen Pralinen-Stückchen versehen. Für etwa zwölf Minuten im heißen Ofen goldbraun backen. Auskühlen lassen und losnaschen.

Diese cremigen Toffifee-Kekse sind eine tolle Abwandlung für Ihre Keksdose. Die Pralinen können Sie natürlich je nach Lieblingsorte ersetzen.

Wenn Sie aber auf tierische Produkte verzichten, können Sie ja mal diese veganen Chocolate Chip Cookies probieren.

Ein echter Seelenschmeichler sind übrigens auch diese argentinische Sandwich-Kekse mit Karamellfüllung– zum Dahinschmelzen!

Eine tolle Kombi mit Ihren Lieblingssüßigkeiten ist auch unserecremige Bounty-Torte. Da werden Ihre Gäste Augen machen.

Die Kekse gehen Ihnen nicht schnell genug? In unserer Galerie haben wir süße Rezepte, die in einem Fingerschnipp auf dem Teller landen:

Ein weiteres Rezept für knusprige Kekse zeigen wir Ihnen auch in unserem Video:

Cashew-Erdnuss-Taler
Cashew-Erdnuss-Taler

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Mehr Ideen für coole Cookies und Inspiration für andere Backwaren gibt es auch auf unseren Themenseiten.

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