Aktualisiert: 23.07.2021 - 16:23

Köstlich und einfach Selbstgemachtes Nutella-Eis am Stiel – so schnell gelingt die süße Abkühlung

Von der Redaktion

Das köstlichen Nutella-Eis am Stiel ist lecker und sieht toll aus. Eindeutig unser Dessertliebling für heiße Tage.

Foto: Getty Images

Das köstlichen Nutella-Eis am Stiel ist lecker und sieht toll aus. Eindeutig unser Dessertliebling für heiße Tage.

Nutella mal anders: Bei dieser süßen Erfrischung machen nicht nur die Kleinen sondern auch die Erwachsenen große Augen – und Sie glauben gar nicht, wie einfach es geht.

Zutaten für ca. 12 Stück:

  • 250 ml Milch
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 2 Eigelbe
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Nuss-Nougat-Creme
  • 2 EL Kakaopulver

Pro Portion etwa:

  • 178 kcal
  • 12,5 g Fett
  • 11,8 g Kohlenhydrate
  • 4,3 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 20 Minuten (zzgl. 4 Stunden Kühlzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Im ersten Schritt einen mit Wasser gefüllten Topf auf den Herd stellen und so lang erhitzen, bis Dampf aufsteigt. Nun die Milch mit dem Vanillezucker, den Eiern und den Eigelben in eine Metallschüssel geben, die hitzebeständig ist, und über dem heißen Wasserdampf zu einer homogenen Creme schlagen.
  2. Anschließend die Schüssel mit der cremigen Masse von der Hitze nehmen und Nutella und Kakao unterrühren. Dann wird diese Creme kalt gerührt. Zur Unterstützung kann die Schüssel in Eiswasser gestellt werden. Nun die Sahne steif schlagen und unterziehen.
  3. Die Creme in die Eisförmchen füllen und etwa zwei Stunden anfrieren lassen. Dann die Eisstiele einstecken und mindestens weitere zwei Stunden völlig frieren lassen.
  4. Zum Servieren aus den Förmchen lösen, nach Belieben auf Eiswürfeln anrichten und genießen.

Tipp: Dieses köstliche Nutella-Eis am Stiel möchten Sie mit anderen Eissorten genießen? Dann probieren Sie doch mal unser leckeres Lavendel-Eis oder das erfrischende Rhabarber-Granita.

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Limetten-Kokos-Eis
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