Aktualisiert: 18.07.2021 - 09:19

Sooo schokoladig! Cremig-süßes Schokomus mit Minze

Von Vivien Schulze

Unser Schokomus mit Minze ist ein leckerer Happen für Schokoholics und Naschkatzen!

Foto: Getty Images / istetiana

Unser Schokomus mit Minze ist ein leckerer Happen für Schokoholics und Naschkatzen!

Wer liebt keine Schokolade? Falls die bekannte Mousse au Chocolat trotzdem einmal langweilig wird, ist dieses leckere Schokomus mit frischer Minze die perfekte Abwechslung! Unbedingt ausprobieren!

Zutaten für 6 Portionen:

  • 150 g Kuvertüre, Zartbitter
  • 250 g Minzschokolade
  • 400 g Schlagsahne
  • etwas Minzsirup
  • einige Stiele Pfefferminze
  • 1 Handvoll Pistazien

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten (zzgl. 3 Stunden Kühlzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Zunächst ein Wasserbad aufsetzen und die Kuvertüre darüber schmelzen. Nun 200 g der Schokolade hacken und hinzugeben, sobald die Kuvertüre halb geschmolzen ist. Leicht verrühren und dann 5 EL der Sahne unterheben.
  2. Die restliche Sahne steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade aus dem Wasserbad nehmen und die geschlagene Sahne unterheben. Anschließend einige Tropfen Minzsirup unterrühren. Das Mus abdecken und etwa drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Währenddessen die Pistazien schälen und mit der restlichen Schokolade hacken. Das Schoko-Minz-Mus in Gläser füllen und mit einigen Minzblättern, den Pistazien und der gehackten Schokolade anrichten. Gefühl genießen!

Tipp: Sie können bei Bedarf auch etwas Minzextrakt statt Sirup verwenden.

Eine Mousse au Chocolat gehört mittlerweile zum Repertoire eines jeden Kochbegeisterten. Dieses Schokomus mit Minze bringt etwas Abwechslung in das schon bekannte Rezept und ist dennoch leicht zu machen.

Wenn Sie nie genug von Schokolade haben, dann kommt dieses Nougat-Mousse auf lockerem Biskuit mit Erdbeeren wie gerufen! Auch diese australischen Tim Tams sind perfekt für jeden Schokoholic!

Falls Sie ein Naschzahn sind und insgesamt stets nach leckeren Rezepten suchen, werfen Sie unbedingt einmal einen Blick in unsere Galerie. Dort haben wir unsere liebsten Dessert-Rezepte für Sie zusammen gestellt:

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Gesunde Schoki? 5 Fakten über Schokolade
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