Aktualisiert: 16.07.2021 - 17:34

Ein aromatischer Happen Sensationell saftig: Sardinen-Toast mit Zwiebeln

Von Vivien Schulze

Dieses saftige Sardinen-Toast mit Zwiebeln ist ein Muss für jeden Fisch-Fan! Unbedingt ausprobieren!

Foto: Getty Images / Vladimir Mironov

Dieses saftige Sardinen-Toast mit Zwiebeln ist ein Muss für jeden Fisch-Fan! Unbedingt ausprobieren!

Sardinen sind langweilig? Von wegen! Dieses köstliche Sardinen-Toast mit leckeren Zwiebeln ist unglaublich aromatisch und schmeckt jedem. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Scheiben Brot
  • 200 g Sardinen
  • 1 rote Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Thymian

Pro Portion etwa:

  • 678 kcal
  • 36 g Kohlenhydrate
  • 40 g Eiweiß
  • 40 g Fett

Zubereitungszeit:

  • etwa 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst das Brot vortoasten. Währenddessen die Sardinen waschen, köpfen und der Länge nach halbieren. Sorgfältig die Gräten entfernen. Sardinenfleisch dann in vier Portionen aufteilen.
  2. Nun die Zwiebel schälen und schneiden. Das Brot mit etwas Olivenöl beträufeln. Zwiebelscheiben auf dem Brot verteilen und anschließend den Fisch hinaufgeben. Noch etwas Olivenöl über den Fisch träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymian anrichten. Sofort servieren.

Dieses leckere Sardinen-Toast ist schnell zubereitet, schmeckt hervorragend und ist auch noch gesund! Ob als herzhaftes Frühstück oder als leckerer Happen für zwischendurch, es geht einfach immer!

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Brot selber backen - Diese Fehler sollten vermieden werden
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