Aktualisiert: 26.06.2021 - 14:09

Fast Food-Hack TikTok-Hit: Ramen-Nudeln einfach und schnell aufgewertet

Von Lea Tefelski

Neuer Trend aus den Sozialen Medien: Der TikTok-Hit Ramen-Nudeln.

Foto: Shutterstock/ Bus Stocker

Neuer Trend aus den Sozialen Medien: Der TikTok-Hit Ramen-Nudeln.

TikTok mag eine Social Media-Plattform für Teenies sein, aber die Food Trends begeistern wirklich jeden! Instant-Ramen-Nudeln werden mit ein paar Zutaten ganz einfach zu einem richtig leckeren Essen. Und das Beste? Die Zutaten haben Sie vermutlich schon zu Hause...

Zutaten:

  • 1 Packung Instant Ramen-Nudeln (YumYum o. Ä.)
  • 1 TL Butter
  • 1 TL Knoblauch (gerieben/gepresst)
  • 1/4 TL Chili-Flocken
  • 1 TL brauner Zucker (oder weißer Zucker)
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 Ei
  • "everything bagel"-Gewürz (oder Sesam)

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Ramen-Nudeln mit heißem Wasser übergießen und ein paar Minuten ziehen lassen, danach das Wasser abgießen.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Chili-Flocken darin rösten.
  3. Braunen Zucker und Sojasoße dazugeben, dann die abgetropften Nudeln und alles andere gut vermengen.
  4. Die Nudeln auf eine Seite der Pfanne schieben. Das Ei auf der anderen Seite in die Pfanne schlagen und leicht verquirlen. Danach kann es vorsichtig zerteilt werden. Am besten sind dafür Stäbchen geeignet, um das Ei auseinanderzurupfen. Der Vorteil daran, das Ei nicht zu schneiden: Durch das Rupfen bzw. Reißen entsteht eine Struktur, die die Soße noch besser an sich bindet.
  5. Alles in eine Schale füllen und mit "everything bagel"-Gewürz oder Sesam bestreuen. Guten Appetit!

Dass der TikTok-Hit Ramen-Nudeln so bekannt geworden ist, liegt vor allem daran, dass das Gericht richtig gut schmeckt! Und die wenigen, benötigten Zutaten haben Sie bestimmt noch in der Speisekammer, oder?

Das "everything bagel"-Gewürz ist eine besondere Mischung, hauptsächlich bestehend aus Sesam, Knoblauch, Zwiebeln und Mohn. Falls sie nicht erhältlich ist, ist gerösteter Sesam eine passende Alternative.

Ganz Mutige trauen sich an einen japanischen Gewürzmix names Furikake, der auch Sesam als Hauptzutat hat, den aber noch mit Algenblättern abrundet. Klingt ungewöhnlich, aber der Mix macht auch Sushi so unwiderstehlich lecker.

Unsere Prognose: Der TikTok-Hit Ramen-Nudeln wird uns noch lange nach dem Hype begleiten. So einfach, so lecker und so schnell zuzubereiten, das schafft kaum ein anderes Gericht!

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