Aktualisiert: 15.06.2021 - 17:52

Erfrischend fruchtig! Süßer Sommertraum: Watermelon-Jelly mit Obstsalat!

Von Vivien Schulze

Köstlicher Watermelon-Jelly! Der ganz besondere Obstsalat!

Foto: GettyImages / halimqomarudin

Köstlicher Watermelon-Jelly! Der ganz besondere Obstsalat!

Ohne ein kühles Stück Wassermelone lässt sich der Sommer meist kaum überstehen. Unser Rezept für einmaligen Watermelon-Jelly ist eine süße Kombination aus Götterspeise und erfrischendem Obstsalat! Die leckerste Abkühlung des Jahres!

Zutaten für 7 Portionen:

  • 1 Drachenfrucht
  • 1/2 Mango
  • 6 Erdbeeren
  • 1 Handvoll Weintrauben
  • 1/2 Wassermelone
  • 18 g Gelatine-Pulver

Pro Portion etwa:

  • 78 kcal
  • 0,5 g Fett
  • 9 g Kohlenhydrate
  • 3,4 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 20 Minuten (zzgl. 30 Minuten Kühlzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Zunächst die Drachenfrucht und die Mango schälen und in kleine Stücken schneiden. Anschließend die Erdbeeren und Weintrauben waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren schneiden und die Weintrauben halbieren. Mit einem langen Messer ein Rastermuster in das Fruchtfleisch der Melonenhälfte schneiden, damit es sich besser herauslöffeln lässt. Das gesamte Fruchtfleisch aus einer Hälfte der Wassermelone abtragen, bis nur noch die Schale übrig ist.
  2. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Nun die Obststückchen in die Melonenschale geben. Die Melonenhälfte auf eine Schüssel stellen, sodass sie nicht wegrutschen oder wackeln kann. Die Gelatine mit 12 EL Wasser anrühren und quellen lassen. Auf mittlerer Hitze erwärmen. Nun die Gelatine über das Obst geben und gegebenenfalls leicht verrühren, damit sie gut einsickern kann.
  3. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann etwa 30 Minuten in den Kühlschrank geben. In Scheiben schneiden und gekühlt genießen!

Tipp: Sie können dem Ganzen auch ein bisschen zusätzlichen Pepp verpassen und die Gelatine mit etwas Alkohol zubereiten!

Dieser super einfache Watermelon-Jelly ist definitiv mehr als nur ein Obstsalat! Er sieht toll aus und ist eine ganz besondere Erfrischung. So süß kann der Sommer schmecken.

Kalte Leckereien sind für Sie ein Muss im Sommer? Dann dürfen Sie auf keinen Fall diesen leckeren Magnum-Cheesecake verpassen! Auch diese beerigen Pina-Colada-Schnitten sind ein wahrer Traum!

Und wenn Sie noch mehr ganz besondere Süßspeisen ausprobieren wollen, dann kommen diese japanischen Erdbeer-Eis-Mochis jetzt genau richtig für Sie!

Darf es noch etwas Spritziges sein? Lassen Sie sich diesen Erdbeer-Melone-Frosecco auf keinen Fall entgehen!

Erdbeer-Melone Frosecco
Erdbeer-Melone Frosecco

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Weitere leckere Ideen finden Sie auf unserer Themenseite für Obstsalat und Obst .

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe