Aktualisiert: 05.06.2021 - 21:12

Fruchtig-lecker Weiße Sangria – Klassiker mit frischem Anstrich

Wir lieben fruchtig-spritzige Drinks. Sie auch? Dann lassen Sie sich diese leckere weiße Sangria nicht entgehen.

Foto: Getty Images/ bhofack2

Wir lieben fruchtig-spritzige Drinks. Sie auch? Dann lassen Sie sich diese leckere weiße Sangria nicht entgehen.

Die klassische Sangria mit Rotwein kennt vermutlich jeder – doch haben Sie schon mal eine Variante mit Weißwein probiert? Herrlich erfrischend und nicht so schwer, perfekt für heiße Tage!

Zutaten für 8 Portionen:

  • 3 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 400 g Pfirsiche
  • 200 g Himbeeren
  • 1 Flasche Sekt (am besten Cava)
  • 1 Flasche Weißwein, trocken
  • 8 cl Orangenlikör (z.B. Cointreau)
  • 6 cl Zuckersirup
  • Eiswürfel

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten (zzgl. 4 Stunden Kühlzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst sollte das Obst vorbereitet werden. Dafür den Saft der Orangen und der Zitrone auspressen und in eine Bowleschüssel oder große Karaffe (Kapazität circa drei Liter) füllen. Pfirsiche und Himbeeren abwaschen und die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden – dann zum Saft in die Schüssel geben.
  2. Sekt, Weißwein, Orangenlikör und Zuckersirup aufgießen und Schüsselinhalt einmal mit einem Kochlöffel durchmischen.
  3. Schüssel abdecken und etwa vier Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren Eiswürfel zugeben – fertig!

Unsere weiße Sangria ist himmlisch lecker und nicht ganz so süß wie die klassische Version mit Rotwein. Nur muss man in diesem Fall natürlich erwähnen, dass der Name "Sangria" strenggenommen nicht ganz die treffende Bezeichnung ist: Der Ursprung des Namens geht auf das Wort "sangre" zurück, was wiederum so viel bedeutet wie "Blut". Aber so oder so: Der Drink ist einfach herrlich erfrischend und wird sicher zu einem geliebten Begleiter an lauen Sommerabenden.

Übrigens: Wir verraten Ihnen natürlich auch gerne, wie Sie die klassische, rote Sangria zubereiten können. Oder wie wäre es mit einer Variante mit Erdbeeren? Werfen Sie mal einen Blick ins Video:

Erdbeer Sangria - Rezept für laue Sommerabende!
Erdbeer Sangria - Rezept für laue Sommerabende!

Und falls Wein nicht so sehr Ihr Ding ist, haben wir in der Galerie noch viele weitere Ideen für Sie in petto. Ob mit oder ohne Alkohol – da ist für jeden das Richtige mit dabei:

Alle Ratgeber und natürlich weitere inspirierende Getränk-Ideen hält auch unsere Themenseite für Sie bereit. Schauen Sie doch mal vorbei.

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