Aktualisiert: 23.05.2021 - 17:50

Ice Ice Baby! Unglaublich: Frittiertes Eis mit frischem Obst

Von Anna Wehler

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Heiß trifft Eis: das frittierte Eis schmeckt so gut und ist das perfekte Dessert!

Foto: GettyImages/Burcu Atalay Tankut

Heiß trifft Eis: das frittierte Eis schmeckt so gut und ist das perfekte Dessert!

Eis frittiert? Geht das überhaupt? Und wie das geht! Heute wird nicht auf die Kalorien geachtet, heute schlemmen wir freudig drauflos! Denn so etwas Außergewöhnliches muss einfach ausprobiert werden! Cremiges Vanille-Eis gebacken in Kuchenteig und verziert mit Erdbeeren und Bananen.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 fertiger Kastenkuchen
  • 300 ml Milch
  • 1 l (Vanille-)Eis
  • 2 Eier
  • 5 Haferkekse
  • 2 l Öl zum Frittieren
  • 2 Bananen
  • 200 g Erdbeeren
  • 50 ml Erdbeersoße

Zubereitungszeit:

  • ca. 40 Minuten (zzgl. 70 Minuten Kühlzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Den Kuchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese kurz zum Vollsaugen in die Milch tauchen.
  2. Danach werden die Eiscremebälle geformt. Dafür eine Kugel Eis zwischen zwei Scheiben Kuchen geben und zu einem Ball formen. Das Ganze in einer Brotdose circa eine halbe Stunde einfrieren.
  3. Die Haferkekse klein hacken und die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Die Bälle im Ei wenden und dann in mit den Kekskrümeln panieren. Weitere 40 Minuten in der Brotdose einfrieren.
  4. In der Zwischenzeit die Erdbeeren und die Banane in Scheiben schneiden.
  5. In einem ausreichend großen Topf das Öl auf ca. 180 Grad erhitzen. Die Bälle dann nacheinander vorsichtig in dem Öl für ca. 40 bis 60 Sekunden frittieren. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Nach dem Abtropfen direkt mit Erdbeeren, Bananen und Erdbeersoße verzieren und umgehend servieren.

Na, neugierig geworden? Verständlich! Unser frittiertes Eis ist wirklich etwas ganz Besonderes. Einfache Zubereitung für ein großes Geschmackserlebnis. Worauf warten Sie noch? Los geht's!

Sie sind jetzt richtig heiß auf Eis? Dann müssen Sie unsere flambierte Eisbombe probieren. Denn die ist definitiv ein Hingucker und vor allem super lecker!

Sie fragen sich, wie viele Kalorien in unterschiedlichen Eissorten sind? Mit unseren Tipps müssen Sie an heißen Sommertagen nie wieder auf eine Kugel Eis verzichten!

Wie viele Kalorien stecken in einer Kugel Eis?
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Und für diejenigen, die sich ihr Eis gerne selbst zuhause machen, haben wir eine Galerie mit den besten Eis-Rezepten zusammengestellt.

Aufgepasst: hier erfahren Sie alles rund um das Thema Eis.

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