Aktualisiert: 08.02.2021 - 19:31

Fruchtiges Bauch-weg-Gericht Exotische Puten-Pfanne mit Mango

Von der Redaktion

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Diese Low-Carb Puten-Pfanne Mango, Lauchzwiebeln und Sprossen nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise nach Asien.

Foto: Eat Club; Isabell Triemer

Diese Low-Carb Puten-Pfanne Mango, Lauchzwiebeln und Sprossen nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise nach Asien.

Diese leichte Puten-Pfanne mit Mango erweckt Reiseträume. Nicht einmal eine halbe Stunde und Sie haben ein tolles exotisches Gericht auf Ihrem Teller. Mit grade einmal 32 g Kohlenhydraten eignet sie sich hervorragend für Ihre Low-Carb-Diät. So macht Abnehmen gute Laune!

Zutaten für 1 Portion:

  • 125 g Putenfilet
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 200 g Mango-Fruchtfleisch
  • 50 g gemischte Sprossen
  • 1 TL Öl
  • 1 TL
  • Curry
  • 1 EL Sojasoße
  • Salz, Pfeffer

Pro Portion etwa:

  • 350 kcal
  • 9 g Fett
  • 32 g Kohlenhydrate
  • 34 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 25 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Putenfilet würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mango-Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Sprossen abspülen und gut abtropfen.
  2. Pute in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl rundherum knusprig anbraten. Mit Curry bestäuben. Lauchzwiebel zugeben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten.
  3. Sojasoße und Mango zugeben, 3 Minuten weiterbraten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Sprossen unterheben.

So lecker und so leicht, unsere exotische Puten-Pfanne mit Mango. Gerade Fans der Low-Carb-Ernährung werden sich sicherlich über dieses fruchtig-würzige Rezept freuen.

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