Aktualisiert: 22.12.2020 - 19:22

Unverschämt gut Drink trifft Dessert: Köstlicher Apfelpunsch mit Eis und Karamell

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Beinahe schon ein Dessert: unser Apfelpunsch mit Eis und Karamell.

Foto: iStock.com/bhofack2

Beinahe schon ein Dessert: unser Apfelpunsch mit Eis und Karamell.

Heute achten wir mal nicht auf die Kalorien – heute brauchen wir etwas zum Wohlfühlen! Und so viel ist sicher: Bei diesem Apfelpunsch mit Eis und Karamell wird uns ganz warm ums Herz.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 ml Apfelsaft, naturtrüb
  • 4 cl Amaretto
  • etwas Zimt
  • Außerdem:
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Butter
  • 70 ml Sahne
  • 4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst Apfelsaft in einem Topf erhitzen, dann Amaretto und etwas Zimt nach Belieben unterrühren. Punsch warmhalten.
  2. In einer kleinen Pfanne 100 g Zucker langsam schmelzen lassen, dann Butter und Sahne unterrühren, bis aus der Masse eine schöne Karamellsoße entstanden ist.
  3. Zwei Gläser bereitstellen und je eine Kugel Vanilleeis hineingeben. Apfelpunsch aufgießen und pro Glas eine weitere Kugel Eis obenauf setzen. Das Ganze nun nur noch mit warmer Karamellsoße garnieren – fertig!

Unser Apfelpunsch mit Eis und Karamell ist wirklich sündhaft lecker! Allerdings sollten Sie diese phänomenale Mischung aus Drink und Dessert besser schnell verputzen, da das Eis wegen der warmen Komponenten im Nu schmilzt. Doch selbst dann: Cremigkeit des Eises in Kombination zum leckeren Punsch lässt einen einfach selig werden. Probieren Sie es aus!

Hach ja – wenn es draußen kalt, düster, nass und außerdem noch ungemütlich ist, dann brauchen wir einfach Leckeres, das unser Herz erwärmt. Und dieses Rezept ist nur ein großartiges Beispiel, wie das hervorragend gelingt. Probieren Sie doch auch mal unsere anderen Heißgetränk-Highlights, etwa unseren Rosé-Glühwein oder auch himmlischen Glüh-Gin mit Apfel und Zimt. Viele weitere Ideen haben wir außerdem noch in der Galerie zusammengestellt. Schauen Sie mal:

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