Heiß statt auf Eis Hot Caipi: Sommer-Cocktail als Heißgetränk

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Caipirinha geht auch heiß – und "Hot Caipi" schmeckt fast wie ein köstlicher Tee.

Foto: GettyImages/Twellmann, Birgit

Caipirinha geht auch heiß – und "Hot Caipi" schmeckt fast wie ein köstlicher Tee.

Mmm, Caipirinha! Den trinken wir ja sehr gerne in einer lauen Sommernacht – doch zum Winter will er irgendwie nicht recht passen. Es sei denn, Sie machen einfach ein Heißgetränk daraus. Wir verraten, wie einfach das geht.

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Bio-Limette
  • 2 EL Rohrzucker
  • 6 cl Rohrzuckerschnaps (z.B. Cachaça)
  • heißes Wasser, zum Aufgießen

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Es ist ganz einfach: Bio-Limette gut und heiß abwaschen, dann in Achtel schneiden. Mittelstrang am besten entfernen. Limette in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas geben und mit einem Stößel quetschen, sodass der Fruchtsaft austritt und sich die ätherischen Öle gut entfalten können.
  2. Rohrzucker hinzufügen und Zutaten gut verrühren. Nun auch den Schnaps aufgießen.
  3. Wasser aufkochen und das Glas bzw. die Tasse damit aufgießen. Getränk zwei Minuten ziehen lassen – und Anstoßen!

Na klar: Einen klassischen Caipirinha auf Eis kann man freilich auch im Winter trinken. Wir finden aber, dass sich die heiße Variante toll für kalte, nasse und düstere Tage macht und das Herz von innen wärmt! Schmeckt fast wie Tee, nur eben mit Umdrehungen! Und dank der enthaltenen Limette hat das Ganze sogar das eine oder andere Vitaminchen. Und der Hot Caipi ist nicht die einzige winterliche Interpretation eines Sommer-Klassikers, die wir dieser Tage gern mal schlürfen. Probieren Sie auch mal den Hot Aperol oder auch den Hot Hugo. So wird es wirklich nie langweilig!

Mehr Anregungen für köstliche Winter-Drinks haben wir übrigens in der Galerie für Sie gesammelt. Durchstöbern und entdecken!

Sie sind eher der Fan von cremigen Heißgetränken? Kein Wunder – auch solche sind himmlisch im Geschmack und sündhaft gut. Wir haben da eine Empfehlung für Sie: den Hütten-Hit Lumumba! Wie genau Sie diesen im Handumdrehen zubereiten, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt im Video:

Lumumba
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Noch mehr Rezepte für heiße und auch kalte Getränke finden Sie auf unserer Themenseite.

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