Fix gemacht Schon mal probiert? Dänischer Eiersalat mit Röstzwiebeln

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Da kommt direkt Urlaubsstimmung auf: Eiersalat – heute mal dänischer Art.

Foto: BILD der FRAU

Da kommt direkt Urlaubsstimmung auf: Eiersalat – heute mal dänischer Art.

Eiersalat geht einfach immer – finden Sie nicht auch? Wenn Sie mal frischen Wind in die Angelegenheit bringen wollen, sollten Sie unbedingt mal dänischen Eiersalat zubereiten. Toll für alle, die auch den Geschmack eines Hot Dogs zu schätzen wissen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Eier
  • 100 g Gurkensalat, dänisch
  • 100 g Dänische Remoulade
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Messerspitze Curry
  • 1 EL Dill
  • 4 EL Röstzwiebeln

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Zunächst die Eier etwa zehn Minuten lang hart kochen. Daraufhin in kaltem Wasser abkühlen und pellen. Eier in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. In der Zwischenzeit die Gurken aus dem dänischen Gurkensalat gut abtropfen lassen und anschließend in Streifen schneiden, dann zu den Eiern geben.
  3. Dänische Remoulade, Gewürze und Dill hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Eiersalat vor dem Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen. Guten Appetit!

Tipp: Besonders lecker macht sich der dänische Eiersalat übrigens auf Knäckebrot. Einfach köstlich!

Dieses Rezept für dänischen Eiersalat bekommt das gewisse Etwas durch den Gurkensalat. Diesen gibt es in manchen Geschäften bereits fertig im Supermarkt zu kaufen – oder Sie machen den dänischen Gurkensalat einfach mal selbst! Dann am besten schon am Vortag zum Abendbrot – und einfach ein paar Reste für den Eiersalat aufheben. So oder so: Das Rezept ist im Handumdrehen in die Tat umgesetzt und wird sicher zu einem neuen Favoriten zum Frühstück oder Abendbrot.

Sie mögen es dann doch lieber ganz klassisch? Auch kein Problem: Wir verraten Ihnen gerne auch das Grundrezept für Eiersalat, bei dem Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Wie es geht, zeigen wir Ihnen im Video:

Schneller und einfacher Eiersalat
Schneller und einfacher Eiersalat

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