Fruchtig und erfrischend Perfektes Sommergetränk: Erfrischende Zitronenbowle "Kalte Ente"

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Unsere leckere Zitronenbowle "Kalte Ente" erfrischt Sie an warmen Sommertagen.

Foto: StockFood / Eising Studio - Food Photo & Video

Unsere leckere Zitronenbowle "Kalte Ente" erfrischt Sie an warmen Sommertagen.

Im Sommer muss einfach etwas Kühles und Prickelndes her! Perfekt für den milden Abend auf der Terrasse ist unsere erfrischende und selbstgemachte Zitronenbowle! Probieren Sie!

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Bio Zitronen
  • Eiswürfel
  • 2 EL Honig
  • 350 ml trockener Wein, eisgekühlt
  • 350 ml Sekt, eisgekühlt
  • 200 ml kaltes Sprudelwasser, kalt

Pro Portion etwa:

  • 183 kcal
  • 1 g Fett
  • 13 g Kohlenhydrate
  • 1 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Zitronen waschen, trocken reiben und mit einem Sparschäler die Schale abziehen. Den Saft auspressen, durch ein Sieb in eine Karaffe gießen und die Schalen mit dazu geben.
  2. Nach Belieben mit Honig süßen und mit Wein, Sekt und Sprudelwasser auffüllen. In Gläser (ca. 300 ml) füllen und servieren.

Unsere erfrischende Zitronenbowle "Kalte Ente" ist perfekt für die heißen Sommertage. Das erfrischende, aber alkoholhaltige Getränk geht übrigens angeblich zurück auf den letzten Erzbischof und Kurfürsten von Trier, Clemens Wenzelslaus von Sachsen. Er habe damals bei einem Gastmahl in Koblenz statt dem dort üblichen Mokka ein "kaltes Ende" gewünscht und je eine Flasche Moselwein, Rheinwein und Champagner zusammengießen lassen und dies mit Zitrone und Zitronenmelisse zu verfeinern. Zugegeben, das heutige Rezept ist etwas anders – aber auch der Name hat sich schließlich über die Zeit verändert.

Wie wäre es noch mit unserem Sommer-Cocktail mit fruchtigen Erdbeeren? Und wenn es doch etwas stärker sein darf, probieren Sie unbedingt unsere Caipirinha-Bowle.

In dieser Bildergalerie verraten wir unsere besten Rezepte für Cocktails und Drinks für den Sommer:

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