Einfach & schnell Fingerfood deluxe: Schinkentasche mit Champignons

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Beliebtes Fingerfood: Schinkentaschen mit Champignons. Schmeckt Groß und Klein!

Foto: StockFood/Raider

Beliebtes Fingerfood: Schinkentaschen mit Champignons. Schmeckt Groß und Klein!

Die leckeren Schinkentaschen mit Champignons sind einfach ein großartiger Snack für ein Buffet. Mit unserem einfachen Rezept gelingen sie garantiert.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 150 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 0.5 Bund glatte Petersilie
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Mehl
  • 5 Platten Blätterteig (ca. 15 x 20 cm; TK oder Kühlregal)
  • 4 Scheiben gekochter Schinken

Zubereitungszeit:

  • ca. 25 Minuten (zzgl. 20 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. TK-Blätterteig zum Auftauen auf Backpapier ausbreiten. Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
  2. Champignons putzen und grob zerkleinern, Zwiebel pellen und fein würfeln. Petersilie kalt abspülen und die Blätter hacken.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons und Zwiebelwürfel anbraten. Petersilie unterrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Mehl mit etwas Wasser verrühren und zugeben.
  4. Vier Teigplatten jeweils auf einer Hälfte mit Schinken belegen und die Pilzfüllung darauf streichen. Die Päckchen verschließen.
  5. Aus der fünften Platte mit dem Teigrad 8 Streifen ausschneiden und die Päckchen damit verzieren. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen.

Unsere Schinkentaschen mit Champignons sind ein leckerer Snack für kleine und große Kinder. Sie schmecken kalt und eignen sich perfekt für jedes Picknick oder einen anstehenden Geburtstag. Probieren Sie auch die gefüllten Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste oder unsere Schafskäse-Spinat-Taschen.

Fingerfood und Co sind die Renner auf jedem Buffet. In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen viele weitere solcher Rezepte!

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