Aktualisiert: 30.04.2020 - 19:37

Grillen & Genießen Juicy Lucy: Feuriger Jalapeño-Geflügel-Burger mit Käsefüllung

Von der Redaktion

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Beißen Sie in diesen Burger, können Sie sich über eine köstliche Käseeruption freuen.

Foto: Leckerschmecker Grillen & Genießen

Beißen Sie in diesen Burger, können Sie sich über eine köstliche Käseeruption freuen.

Dieser Burger hat es in sich. Und zwar im wahrsten Sinne. Der Burger ist im Gegensatz zum klassischen Cheeseburger nicht mit einer Scheibe Käse belegt, hier ist das Fleisch mit Käse gefüllt. Das müssen Sie probieren!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 800 g Geflügelhackfleisch
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Frischkäse
  • 1 fein gewürfelte Jalapeño
  • 100 g geriebenen Cheddar
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitungszeit:

  • 35 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Verknete das Geflügelhackfleisch mit Zwiebel und würze mit Salz und Pfeffer. Mische Frischkäse, Jalapeño, Cheddar und eine zerkleinerte Knoblauchzehe zu einer cremigen Masse.
  2. Drücke pro Portion etwa ein Achtel des Hackfleischs zu einem runden Fladen aus. Bette ein Viertel der Frischkäsecreme auf den Fladen und decke die Füllung mit einem weiteren Achtel Fleisch zu.
  3. Verschließe die Ränder des Jalapeño-Burgers und brate ihn beidseitig in heißem Öl braun.
  4. Zum Servieren platziere den gefüllten Geflügelburger in einem Burgerbrötchen mit Belag und Soßen deiner Wahl.

Dieses Gericht stammt aus dem Leckerschmecker Kochbuch "Grillen & Genießen". Mit über 2,5 Millionen Facebook-Fans und fast 500.000 Youtube-Abonnenten ist Leckerschmecker eine der bekanntesten Kochplattformen Deutschlands, deren Rezeptclips in 10 Sprachen monatlich 18 Millionen Zuschauer weltweit erreichen. Nachdem es in den letzten Bestseller-Büchern um Herzhaftes und süße Sachen ging, dreht sich diesmal alles um den großen Genuss im Sommer.

"Grillen & Genießen“ enthält 80 Rezepte für die Saison, in der alles anders ist. Im Sommer steht nicht die Küche im Mittelpunkt, sondern der Garten und der Balkon. Das Buch umfasst neben zahlreichen aufregenden Grillrezepten, Burgern, Beilagen und Snacks außerdem sommerliche Cocktails, fruchtige Eis-Kreationen und als i-Tüpfelchen die besten Grill-Tricks. Tolles Alleinstellungsmerkmal des Buches: Alle Rezepte enthalten QR-Codes, mit denen man sofort auf die Rezeptvideos im Internet zugreifen kann. Damit wird das Nachmachen zum Kinderspiel.

Wir sind absolut begeistert von dem feurigen Jalapeño Geflügel-Burger mit Käsefüllung. Burger-Fans empfehelen wir auch diesen knusprigen Rindfleischburger oder wie wäre es mit unserem Rumpsteak-Burger mit gegrillter Birne und Blauschimmelkäse-Senf-Soße?

Neben saftigen Burgern hat die US-amerikanische Küche noch so einiges mehr zu bieten. In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen die besten Rezepte aus den USA:

Cheeseburger mal anderes. Im Video zeigen wir Ihnen, wie Sie originelle Cheeseburger-Muffins zubereiten können:

Cheeseburger-Muffins
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Noch mehr köstliche Rezepte für Burger gibt es auf unserer Themenseite zu entdecken. Dort finden Sie auch alles zum Thema Grillen.

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