Das neue Strudel-Glück Bananen-Pfannenstrudel

Bewerten Sie das Rezept
Rezept für einen leckeren und einfach zubereiteten Bananen-Pfannenstrudel.

Foto: Matthias Liebich

Rezept für einen leckeren und einfach zubereiteten Bananen-Pfannenstrudel.

Dieses Rezept für unseren Bananen-Pfannenstrudel können Sie einfach und spontan zubereiten. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich fast immer zu Hause.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Mehl
  • Salz
  • 5 EL Öl
  • 4 EL Kokosnusscreme (Dose)
  • 170 ml gesüßte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
  • 4 kleine Bananen
  • 2 EL Kokosraspel

Pro Portion etwa:

  • 580 kcal
  • 25 g Fett
  • 79 g Kohlenhydrate
  • 10 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 60 Minuten (zzgl. 60 Minuten Ruhezeit)

Und so wird’s gemacht

  1. Mehl, 1 gute Prise Salz, 1 EL Öl und 125 ml Wasser zu einem glatten, geschmeidigen Strudelteig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, mit Öl bestreichen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde ruhen lassen.
  2. Kokoscreme und Hälfte Kondensmilch verrühren. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Strudelteig in 4 gleich große Portionen teilen und jeweils rund (ca. 26 cm ø) ausrollen bzw. ausziehen.
  3. Vom übrigen 1 EL in einer Pfanne erhitzen. Eine Teigplatte hineinlegen. 1 Banane mit etwas Kokoscrememischung und Kokosraspeln auf dem Teig verteilen. Teigseiten überklappen, sodass ein Päckchen entsteht. Von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Sofort mit etwas von der restlichen Kondensmilch beträufeln. Warm stellen. Auf diese Weise 3 weitere Pfannenstrudel backen.

Unsere Bananen-Pfannenstrudel sind einfach und spontan zubereitet. Haben Sie schon unseren extrem fluffigen Bananenkuchen mit Schokolade ausprobiert? Wenn Sie es lieber herzhafter mögen, dann empfehlen wir Ihnen unsere einfachen Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse. Ein einmaliges und super kreatives Rezept!

Sie suchen Inspiration für kreative Tortenrezepte? In unserer Bildergalerie haben wir Ihnen unsere kreativsten Tortenrezepte zusammengestellt.

Haben Sie schon einmal versucht, einen Crepes-Kuchen zu backen? In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie das geht.

Herzhafter Crepes-Kuchen

Herzhafter Crepes-Kuchen

Beschreibung anzeigen

Wenn Sie noch weitere Inspirationen für Dessertrezepte suchen, dann stöbern Sie gerne durch unsere Themenseiten.

Von

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen