Jetzt geht's um die Wurst Selbst gemachte Hot Dogs mit Mais, Paprika und Avocado

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Ein echter Klassiker und so herrlich schnell gemacht: Hot Dogs.

Foto: EAT CLUB

Ein echter Klassiker und so herrlich schnell gemacht: Hot Dogs.

Hot Dogs zählen zu den absoluten Street Food Klassikern. Unser Rezept für selbst gemachte Hot Dogs mit Mais, Paprika und Avocado wertet das beliebte Fingerfood gehörig auf.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Dose Mais
  • 1 rote Spitzpaprika
  • 1 reife Avocado
  • 3 EL Limettensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Hotdog-Brötchen
  • 2 EL Öl
  • 8 EL Barbecue-Soße (Flasche)
  • 4 Berner Würstchen (à 85 g)

Pro Portion etwa:

  • 540 kcal
  • 33 g Fett
  • 41 g Kohlenhydrate
  • 20 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Avocado halbieren. Kern entfernen und Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. In Scheiben schneiden. Alles mischen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Brötchen nach Packungsanweisung erwärmen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwurst darin rundherum ca. 4 Minuten braten.
  2. Brötchen halbieren, mit Soße bestreichen. Mit Maismischung und Würstchen füllen. Restliche Soße und Maismischung dazu reichen.

Natürlich können Sie diese selbst gemachten Hot Dogs mit Mais, Paprika und Avocado noch nach Belieben verfeiern. Das Rezept hat Ihnen Lust auf Avocado gemacht? Wie wäre es dann mit unserem Omelett-Wrap mit Hüttenkäse, Avocado & Kräutern oder diesem Lime-Cheesecake mit Avocado im Glas?

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