Aktualisiert: 01.12.2020 - 09:19

Geschenk zum Vernaschen Wunderbar weihnachtlich: Selbst gemachte Bratapfelmarmelade

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Hübsch verpackt macht diese köstliche Bratapfel-Konfitüre auf dem Gabentisch einiges her

Foto: StockFood / Panzer, Maria

Hübsch verpackt macht diese köstliche Bratapfel-Konfitüre auf dem Gabentisch einiges her

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Was gibt es da Schöneres, als den Liebsten eine Freude zu bereiten? Mit dieser himmlischen Bratapfel-Konfitüre gelingt Ihnen das unter Garantie!

Zutaten für 3 Gläser (à ca. 300 ml):

  • 800 ml Apfelsaft
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 1 EL geriebenen Ingwer
  • 1 Zimtstange
  • 420 g Gelierzucker
  • 800 g Äpfel (z.B. Boskop)
  • 4 EL Puderzucker
  • 1 Prise Zimt

Zubereitungszeit:

  • 60 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Apfelsaft, Vanilleschote, geriebenen Ingwer und Zimtstange mit Gelierzucker im Verhältnis 2 : 1 mischen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Mit Puderzucker und 1 Prise Zimt mischen. Äpfel auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 15 Minuten backen (E-Herd: 180 °C). Apfelsaftmischung unter Rühren aufkochen, sprudelnd ca. 5 Minuten kochen. Äpfel zufügen, 2–3 Minuten ziehen lassen, umrühren. Zimt entfernen.
  3. Konftüre in Gläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf drehen. Umdrehen und auskühlen lassen.

Einfach herrlich, unser Rezept für Bratapfelkonfitüre, finden Sie nicht auch? Dieser Leckerbissen eignet sich perfekt als weihnachtliches Geschenk für Ihre Liebsten. Auch mit einem leckeren, selbstgemachten Baileys oder unseren herzigen Weihnachtsplätzchen können Sie unterm Tannenbaum bestimmt für Freude sorgen.

Na, sind Sie schon richtig in Festtagsstimmung? Falls es backtechnisch in diesem Bereich noch hapert, finden Sie die notwendige Inspiration vielleicht in unserer Galerie. Dort stellen wir Ihnen unsere liebsten Plätzchenrezepte vor:

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Noch mehr originelle für Weihnachten finden Sie auf unseren Themenseiten. Dort erfahren Sie auch alles rund ums Thema Apfel.

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