(N)Ostalgie Einfaches Rezept für cremige Quarkspeise

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Gutes kann so einfach sein! Bei uns erfahren Sie, wie Sie leckere Quarkspeise selbst zubereiten können.

Foto: iStock/Edith64

Gutes kann so einfach sein! Bei uns erfahren Sie, wie Sie leckere Quarkspeise selbst zubereiten können.

Auf der Suche nach einem ganz einfachen Rezept für eine Nachspeise, die einfach jedem schmeckt? Dann sind Sie hier genau richtig! Lesen Sie, wie Sie cremige Quarkspeise zubereiten können – wie einst im Osten!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Quark
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 2 - 4 EL Sirup (z.B. Erdbeere)
  • Außerdem: Nach Belieben frische Früchte, Streusel...

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Quark mit Schlagsahne und Sahnesteif in eine Schüssel geben und ordentlich miteinander vermengen, bis eine glatte Massen entstanden ist.
  2. Sirup unter die Creme rühren. Wie viel Sie nehmen, hängt ganz davon ab, wie intensiv Sie den Geschmack mögen.
  3. Das Ganze können Sie dann nach Belieben mit frischen Früchten und/oder Streuseln garnieren. Quarkspeise bis zum Verzehr im Kühlschrank kaltstellen.

Quarkspeise ist nicht nur bei Kindern sehr beliebt – bei vielen Erwachsenen kommen bei diesem Anblick nostalgische Gefühle auf, denn: vor allem auch in der DDR war die Quarkspeise ein besonders beliebtes Dessert.

Rezepte für diesen cremigen Nachtisch gibt es übrigens viele. Manch einer verwendet bei der Zubereitung Sirup, manch andere greifen auch zu aromatisierten Getränke-Pulver, das ebenfalls in verschiedenen Geschmacksrichtung angeboten wird. Auch Puddingpulver wird in manchen Rezepten verwendet. Und wenn Sie besonders großen Wert auf die Natürlichkeit der Zutaten legen, dann können Sie natürlich auch frische Früchte nehmen, sie mit etwas Zucker pürieren und dann unter die Quarkmasse heben.

Probieren Sie es aus – Sie finden sicher genau die richtige Variante für Ihren Geschmack!

Sie wollen noch mehr kulinarische (N)ostalgie erleben? Dann sollten Sie sich unbedingt mal durch unsere Bildergalerie klicken! Dort haben wir verschiedene Gerichte für Sie zusammengestellt, die in der ehemaligen DDR gern verzehrt wurden.

Noch eine Idee für passionierte Naschkatzen: Unser Rezept für sächsische Quarkkeulchen. Wie es geht, das zeigen wir Ihnen im Video:

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Alle weiteren Dessertrezepte gibt es übrigens auf unserer Themenseite zu entdecken. Einfach anklicken und inspirieren lassen.

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