Salat to-go Praktisch und lecker: Schichtsalat im Glas

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Mit diesem Schichtsalat im Glas haben Sie eine köstliche Mahlzeit für Zuhause oder auch für Unterwegs.

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Mit diesem Schichtsalat im Glas haben Sie eine köstliche Mahlzeit für Zuhause oder auch für Unterwegs.

Probieren Sie jetzt den köstlichen Schichtsalat im Glas. Er ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Hier gibt's das Rezept.

Zutaten für 4 Personen:

  • 350 g Sellerieknolle
  • Salz
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker
  • 50 ml Rapsöl
  • 300 g Maiskörner, aus der Dose
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Kochschinken, am Stück
  • 4 hartgekochte Eier
  • 2 Äpfel
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Stange Lauch, nur den hellgrünen Teil
  • Mayonnaise, zum Servieren

Pro Portion etwa:

  • 511 kcal
  • 27,2 g Fett
  • 28,9 g Kohlenhydrate
  • 32,8 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 25 Minuten (zzgl. 5 Minuten Garzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Den Sellerie schälen und z. B. auf einem Gemüseschneider in kleine Stifte schneiden. In kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit dem Essig, Zucker und Öl vermengen und in Schraubgläser verteilen.
  2. Den Mais abbrausen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Schinken in kleine Würfel schneiden, die Eier pellen und grob hacken. Mais, Zwiebeln, Schinken und Eier auf den Sellerie schichten.
  3. Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Mit dem Zitronensaft vermengen. Den Lauch waschen, längs halbieren und in feine Halbröllchen schneiden. Äpfel und Lauch auf den Salat schichten und bis zum Verzehr fest verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren Mayonnaise dazu reichen.

Der Schichtsalat im Glas ist im Handumdrehen zubereitet und sowohl für Zuhause, als auch für unterwegs perfekt geeignet. Genießen Sie die leckere Salatvariation und ändern Sie die Zutaten nach Belieben.

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