Heiß aus dem Ofen Saftige Pizzabrötchen mit Schmand, Schinken und Käse

Bewerten Sie das Rezept
Der perfekte Snack für viele Gäste: Pizzabrötchen mit Schmand, Schinken und Käse.

Foto: iStock/larik_malasha

Der perfekte Snack für viele Gäste: Pizzabrötchen mit Schmand, Schinken und Käse.

Wer Party-Gäste erwartet, möchte sie auch kulinarisch verwöhnen. Unsere Pizzabrötchen mit Schmand sind perfekt für solche Anlässe – und schmecken natürlich auch im Kreise der Familie bei einem gemütlichen Fernsehabend.

Zutaten für 10 Stück:

  • Für den Teig:
  • 300 g Mehl
  • 250 g Quark
  • 125 ml Milch
  • 60 ml Öl
  • 1 EL Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • Für den Belag:
  • 20 TL Schmand
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 200 g Gouda, gerieben

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten (zzgl. 30 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Zunächst den Teig zubereiten. Dazu Mehl in eine Schüssel sieben und Quark, Milch, Öl, Zucker, Backpulver und Salz hinzugeben. Aus den Zutaten einen elastischen Teig kneten. In zehn Portionen unterteilen, diese jeweils zu Kugeln formen und anschließend flach andrücken.
  2. Jedes Pizzabrötchen mit je 2 TL Schmand bestreichen und geriebenen Käse sowie Schinkenwürfel gleichmäßig auf die Brötchen verteilen.
  3. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 30 Minuten backen lassen. Das war's schon, lassen Sie es sich schmecken!

Tipp: Beim Belag können Sie Ihrer Kreativität natürlich freien Lauf lassen. In halbe Ringe geschnittene, rote Zwiebeln passen ebenso gut wie Champignons, Paprika, Mais und Salami.

Und wenn es mal ganz schnell gehen soll, hätten wir noch eine weitere Idee für Sie: Sparen Sie sich die Zubereitung des Teigs und nehmen stattdessen einfach fünf fertig gebackene Brötchen! Diese einfach in der Mitte aufschneiden, dann mit Schmand und Belag versehen und zehn Minuten überbacken lassen. Im Handumdrehen fertig und einfach perfekt, wenn sich spontan Gäste angekündigt haben.

Diese köstlichen Pizzabrötchen mit Schmand waren nur ein Beispiel für einen tollen Snack auf Ihrer nächsten Party. Sie suchen noch nach weiteren Ideen? Dann werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Bildergalerie:

Es soll etwas ganz besonders Kreatives sein? Kein Problem! Dann sollten Sie unbedingt folgendes Video anschauen:

Kreative Party-Snacks

Kreative Party-Snacks

Beschreibung anzeigen

Noch viele, weitere Rezepte für Fingerfood und Co. gibt es übrigens auf unserer Themenseite.

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen