Und so wird’s gemacht
- Die Himbeeren verlesen, bei Bedarf waschen und trocken tupfen. Die Erdbeeren waschen, abzupfen, klein schneiden und mit dem Puderzucker fein pürieren.
- Den Mascarpone mit dem Erdbeerpüree glatt rühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
- 4 Kekse auf einer Platte auslegen, jeweils 1 EL Mascarpone-Erdbeercreme darauf geben und mit 4 Himbeeren belegen. Erneut einen Keks auflegen, mit Creme und Himbeeren belegen und jeweils mit einem dritten Keks abschließen.
- Alles leicht mit Puderzucker besieben und die Butterkeks-Lasagne servieren.
Wer sagt, dass leckere Desserts aufwendig sein müssen? Unsere Butterkeks-Lasange mit Mascarponecreme und Erdbeeren ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach himmlisch!
Noch mehr süße Köstlichkeiten finden Sie in unserer Bildergalerie:
Es muss ja auch gar nicht immer eine große Torte oder ein Kuchen sein. Servieren Sie Ihren Gästen doch mal unsere kleinen süßen Törtchen. Im Video verraten wir Ihnen, das einfache Rezept.
Kuchen ohne Backen
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Probieren Sie auch unsere Erdbeer-Biskuitrolle mit Sahne-Quark-Füllung oder die Entzückende Käsekuchen-Muffins mit Himbeeren.
Weitere köstliche Dessertrezepte mit Erdbeeren finden Sie auf unseren Themenseiten.
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