Zuckersüß Marmorierte Mini-Käsekuchen in Herzform mit Anhänger

Von

Bewerten Sie das Rezept
Love is in the air. Probieren Sie die kleinen und leckeren marmorierten Mini-Käsekuchen aus.

Foto: StockFood

Love is in the air. Probieren Sie die kleinen und leckeren marmorierten Mini-Käsekuchen aus.

Überraschen Sie Ihren Liebsten zum Valentinstag mit diesen kleinen marmorierten Mini-Käsekuchen in Herzform. Hier geht es zum Rezept für die leckere Geschenkidee.

Zutaten für 35-40 Stück:

  • 110 g Zartbitterkuvertüre
  • 150 g Butter, in Stücken
  • 125 g Mehl
  • 2 EL Himbeerfruchtpulver
  • 220 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Vanilleessenz
  • 5 Eier
  • 500 g Doppelrahmfrischkäse
  • 200 g Himbeerkonfitüre
  • 2 EL Orangensaft

Pro Portion etwa:

  • 141 kcal
  • 8,9 g Fett
  • 12,4 g Kohlenhydrate
  • 2,8 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 35 Minuten (zzgl. 35 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Kuvertüre hacken und mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen.
  2. Das Mehl, Himbeerfruchtpulver, 120 g Zucker, Salz und 1 TL Vanilleessenz unterrühren. Nacheinander 3 Eier unterrühren, alles gut vermischen, die Masse auf das Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
  3. Den Frischkäse mit den übrigen Eiern cremig aufschlagen, den restlichen Zucker und die übrige Vanilleessenz unterrühren und alles gut vermischen. Die Frischkäsemasse auf die Schokoladenmasse geben und diese vollständig damit bedecken.
  4. Die Himbeerkonfitüre in einem Topf erwärmen, durch ein Sieb passieren und mit dem Orangensaft verrühren. Die Konfitüremischung löffelweise auf die Frischkäsemasse geben und mit einem Messer vorsichtig verziehen, bis die Oberfläche schön marmoriert ist.
  5. Den Kuchen im Ofen 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, den Kuchen auf ein Gitter ziehen und auskühlen lassen. Aus der Kuchenplatte 35-40 Herzen ausstechen, diese nach Belieben auf einer Platte oder auf einem Blech anrichten und mit Anhängern versehen.

Die süßen kleinen marmorierten Mini-Käsekuchen in Herzform mit Anhänger sind das ideale Geschenk zum Valentinstag. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch noch hervorragend!

Falls Sie noch mehr Inspirationen haben wollen, finden Sie in unserer Bildergalerie weitere Dessert-Rezepte:

Für diejenigen, die etwas besonderes zum Valentinstag zubereiten möchten: Mit der Schokoladen-Vanille-Mousse verwöhnen Sie Ihren Partner garantiert!

Noch mehr leckere Valentinstags-Desserts finden Sie auch auf unserer Themenseiten.

Seite

Von