Und so wird’s gemacht:
- Kürbis und Halloumi-Käse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den auf kleiner Flamme Kürbis anbraten, bis er gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun Halloumi-Käse dazugeben und weiter braten lassen, bis der Käse außen leicht kross ist. Zum Schluss die zuvor gereinigten Kirschtomaten hinzufügen und drei Minuten mit erhitzen.
- Kürbispfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben etwas Pesto darübergeben. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Der Kürbis spielt auf dem Herbsttisch ein große Rolle, egal ob als Dekoration oder lecker zubereitet. Welche köstlichen Gerichte Sie mit dem Saisonliebling zaubern können, erfahren Sie in unserer Bildergalerie:
Haben Sie schon einmal was von Kürbissuppe mit Erdnussbutter gehört? In unserem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie dem Herbstklassiker einen Hauch Exotik verpassen:
Kürbissuppe mit Erdnussbutter
Hat Ihnen die Kürbispfanne mit Halloumi geschmeckt? Dann haben wir noch einige Rezepte die Sie interessieren könnten: Wie wäre es zum Beispiel mit Kürbis-Falafel mit würzigem Appenzeller, dem Kürbis-Hack-Schmortopf oder gegrillter Aubergine mit Halloumi und Kümmel-Crostini?
Weitere leckere Rezepte und Ideen für die Verwendung von Kürbis zum Beispiel für Halloween , finden Sie auf unserer Themenseite. Dort finden Sie auch weitere Tipps und Tricks für den Herbst – von der Deko bis zur Kleidung.
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