29.12.2017

Toll zu Silvester Party-Hit: Glückskekse selber backen

Alle an einem Tisch. Es fehlen nur noch die Torten. Von

Glückskekse selber machen

Sie wollen Glückskekse selber machen? Hier im Video erfahren Sie, wie es geht.
Fr, 29.12.2017, 08.49 Uhr

Sie wollen Glückskekse selber machen? Hier im Video erfahren Sie, wie es geht.

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Machen Sie Ihren Gästen eine Freude und überreichen ihnen an Silvester Glückskekse. Sie können Sie im Asia-Laden erwerben und hoffen, dass die Sprüche nicht allzu belanglos sind. Wenn Sie die Glückskekse aber einfach selbst backen, liegt die Auswahl der Sprüche in Ihren Händen. Eine kreative Idee, die ganz einfach in die Tat umgesetzt ist – unbedingt ausprobieren!

Zutaten für 15 Stück:

  • 2 Eiweiße
  • 130 g Zucker
  • 6 Tropfen Bittermandelaroma
  • 80 g geschmolzene Butter
  • 100 g Mehl
  • 1 große Prise Salz

Und so wird’s gemacht:

  1. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Papierstreifen mit verschiedenen Glückssprüchen beschriften bzw. ausdrucken.
  2. 5 Streifen Backpapier (14 cm breit) zuschneiden, je 3 Kreise (8 cm ø) herausschneiden. Papier mit Öl bestreichen und auf eine Silikon-Backmatte legen.
  3. Auf jeden Kreis einen Löffel Teig geben und mit einer Teigkarte gleichmäßig verstreichen.
  4. Das Backpapier vorsichtig abziehen. Matte auf ein Blech ziehen und im heißen Ofen bei 200 °C) ca. 5 Minuten backen.
  5. Sprüche-Papierstreifen zuschneiden. Kekse nach dem Backen sofort mit einer Palette wenden, je einen Spruch auflegen.
  6. Kreise halb überklappen, mit der geschlossenen Seite über einen Glasrand hängen, bis der Keks hart ist. Erst dann die nächsten 3 Kekse backen, wenn die vorherigen auf dem Glas hängen.

Mit diesen selbst gebackenen Glückskeksen machen Sie Ihre Silvester-Party zu etwas ganz Besonderem. Sie werden sehen: Ihre Gäste werden von dieser Idee begeistert sein. Weitere spannende Artikel und Rezepte zu Silvester finden Sie auf unserer Themenseite.

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