Und so wird’s gemacht:
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit wenig Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Blätterteig in eine gefettete Tarte- oder Springform mit einem 1 bis 2 cm hohen Rand auslegen.
- Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Äpfel auf dem Teig dünn in Fächerform auslegen.
- Mit dem Zucker bestreuen und kleine Butterflöckchen darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Die Aprikosenmarmelade erwärmen und auf die fertige Tarte verstreichen. Heiß servieren.
Diese schnelle Apfeltarte mit Blätterteig beweist eindrucksvoll, wie unterschiedlich Kuchen-Kreationen mit Äpfeln sein können. Hier haben wir ein schön einfaches Rezept, aber es gibt natürlich auch anspruchsvollere Kompositionen. Wie wäre es zum Beispiel mit dieser sahnigen Apfel-Cidre-Torte mit Zitronenzesten? Oder aber mit diesem florentiner Apfelkuchen mit knackigen Mandeln? Besonders kreativ ist auch der gefüllte Apfel im Käsekuchen. Wie es geht, sehen Sie im Video:
Gefüllter Apfel im Käsekuchen
Und wenn dann doch mal eher der schnelle Kuchen gefragt ist, der nur eine halbe Stunde der Zubereitungszeit benötigt, dann stöbern Sie doch mal durch unsere Bildergalerie:
Außerdem: Entdecken Sie auf unseren Themenseiten Apfelkuchen und Apfel viele weitere Rezepte.
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