Apfeltarte mit Blätterteig: Schnelles Rezept mit Marmelade

Und so wird’s gemacht:

1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit wenig Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
2. Blätterteig in eine gefettete Tarte- oder Springform mit einem 1 bis 2 cm hohen Rand auslegen.
3. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Äpfel auf dem Teig dünn in Fächerform auslegen.
4. Mit dem Zucker bestreuen und kleine Butterflöckchen darüber verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
6. Die Aprikosenmarmelade erwärmen und auf die fertige Tarte verstreichen. Heiß servieren.

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Redaktion