Und so wird’s gemacht:
- "MorgenStund‘" mit Wasser zu einem Brei verarbeiten. Nun werden 3 Schichten in einer Pfanne gestapelt. Dafür wird zuerst etwas Ghee in der Pfanne erhitzt und die Hälfte des "MorgenStund‘" Breis hineingefüllt. Darüber wird der klein geschnittene Mozzarella gestreut und erneut eine Schicht vom "MorgenStund"-Brei gegeben.
- Sobald der Boden leicht gebräunt ist, einmal wenden und die andere Seite ebenso braten.
- Für den Sirup werden Wasser, Zucker und Rosenwasser erhitzt und eingeköchelt, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.
- Angerichtet wird der "MorgenStund"-Knafeh mit Sirup und gehackten Pistazien.
Über den Tellerrand gekocht – MorgenStund'-Knafeh
Siehe auch: Dessertrezepte
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