Und so wird’s gemacht
- Feldsalat waschen, trocken schleudern und auf einem Teller mit halbierten Kirschtomaten und Radieschen in dünnen Scheiben anrichten.
- Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten garen.
- Für das Dressing Balsamicoessig, Wasser, Senf, Honig, etwas Salz und Pfeffer vermischen und Olivenöl unterschlagen.
- Fertigen Lachs auf dem Salat anrichten und alles mit dem Dressing beträufeln.
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