Aktualisiert: 06.10.2016 - 08:00

STECKT VOLLER BALLASTSTOFFE Herbstlicher Kürbis-Ingwer-Smoothie

Kürbis ist das ultimative Herbstgemüse. Auch als Smoothie mit Joghurt und Ingwer macht er was her.

Foto: istock/vm2002

Kürbis ist das ultimative Herbstgemüse. Auch als Smoothie mit Joghurt und Ingwer macht er was her.

Kürbis im Smoothie? Warum nicht, immerhin erfreuen sich auch Kaffee-Getränke mit Kürbis immer größerer Beliebtheit. Nichts wie ran an den Mixer.

Zutaten für 1 Portion:

  • 120 g Kürbispürree
  • 120 g Joghurt
  • 100 g Eiswürfel
  • 1 EL Ahorn Sirup
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 cm frischer Ingwer (gerieben)
  • 1 Prise Zimt

Zubereitungszeit:

  • 5 Minuten

Und so wird’s gemacht

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Sollte der Smoothie zu dickflüssig sein, können Sie noch 1-2 Esslöffel Wasser hinzugeben. In einem Glas servieren und gleich genießen.

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