Und so wird’s gemacht
- Zuerst den Backofen vorheizen auf 175 Grad Ober/Unterhitze oder 160 Grad bei Umluft.
- Die Chia-Samen schroten, z.B. in einer Kaffeemühle und dann mit dem Magerquark vermischen. Das ganze mindestens 10 Minuten quellen lassen.
- In der Zwischenzeit die Mandeln mit Salz und Backpulver vermischen.
- Nach dem Quellen der Chia-Samen die trockenen Zutaten untermengen und zu einem Teig verkneten. Anschließend den Teig zu einem Laib formen, oder in eine Brotform gefüllt für 60 Minuten im Ofen backen.
Hinweis: Das Chia-Samen Brot ist low carbund wegen der energiearmen Ballaststoffe in den Chia Samen sättigt es sofort und lange.
>> Low Carb - Mit weniger Kohlenhydraten Abnehmerfolge feiern
Siehe auch: Magerquark
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