Neutrale Gruppe Chicorée-Teller mit Forelle

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 1 Portion:

  • 350 g Chicorée
  • 2 Tomaten
  • 125 g Magermilch-Joghurt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Basilikum
  • 120 g Meerforellenfilet

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal
  • 9 g Fett
  • 18 g Kohlenhydrate
  • 36 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

Chicorée und Tomaten putzen, in Streifen schneiden bzw. würfeln. Magermilch-Joghurt, Salz, Pfeffer und Basilikum in feinen Steifen verrühren. Dip abschmecken und über den Salat träufeln. Dazu geräuchertes Meerforellenfilet.

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