Apfel-Kraut-Rohkost

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 kleiner Apfel
  • 125 g Frischkost-Sauerkraut
  • Honig
  • 1 Ballaststoff-Knäcke

Pro Portion etwa:

  • 100 kcal
  • 1 g Fett
  • 19 g Kohlenhydrate
  • 3 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 5 Minuten

Und so wird’s gemacht

Apfel schälen und raspeln. Mit abgetropftem Frischkost- Sauerkraut und einigen Tropfen Honig mischen. Dazu Ballaststoff-Knäcke essen.

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