Einfach und lecker Mageres Schnitzel mit Spargel

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Mit weniger als 300 Kalorien ist dieses Gericht perfekt für die schlanke Linie. Und passend zur Spargelsaison gibt es den noch gleich dazu mit Parmesan.

Zutaten für 1 Portion:

  • 300 g grüner Spargel
  • 150 g mageres Schnitzel
  • 1 TL Öl
  • 1 TL frisch geriebener Parmesan

Pro Portion etwa:

  • 290 kcal
  • 11 g Fett
  • 7 g Kohlenhydrate
  • 40 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht

Grünen Spargel in wenig Wasser garen. Schnitzel in einer beschichteten Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Auf einem Teller anrichten und den Spargel mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

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