Und so wird’s gemacht
Pasta garen. 1/3 der Pasta kalt stellen (für den 2. Tag). Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden. Magermilch-Joghurt mit Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und den Frühlingszwiebeln verrühren. Übrige Nudeln unterrühren. Hähnchenfilet in einer beschichteten Pfanne rundherum ca. 8 Minuten braun braten, würzen. Kirschtomaten abspülen, halbieren. Rauke grob zerzupfen. Nudelsalat mit fertiger Gemüsebrühe mischen. Hälfte des Nudelsalates abnehmen und kalt stellen (für den 2. Tag). Tomaten und Rauke unter den übrigen Salat heben, salzen und pfeffern. Mit dem Hähnchenfilet anrichten.
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