Der Klassiker Rezept für buntes Hühnerfrikassee

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So lecker kann ein Diätessen sein. Wer denk man muss währennd der Diät auf tolles Essen verzichten, hat unser buntes Hühnerfrikassee noch nicht probiert.

Foto: Matthias Liebich

So lecker kann ein Diätessen sein. Wer denk man muss währennd der Diät auf tolles Essen verzichten, hat unser buntes Hühnerfrikassee noch nicht probiert.

Auch während der Diät kann man schlemmen – unser buntes Hühnerfrikassee ist nicht nur köstlich, sondern hilft Ihnen auch beim Abnehmen. Das Rezept finden Sie hier.

Zutaten für 1 Portion:

  • 80 g Hähnchenbrustfilet
  • 40 g Wildreismischung
  • 1 Möhre
  • 50 g TK-Erbsen
  • 1 TL Butter
  • 1 TL Mehl
  • 2 EL fettarme Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat
  • Zitrone

Pro Portion etwa:

  • 350 kcal
  • 10 g Fett
  • 47 g Kohlenhydrate
  • 27 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten (zzgl. 20 Minuten Garzeit)

Und so wird’s gemacht

  1. Hähnchenbrustfilet in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken. Salzen, aufkochen und zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln lassen. Wildreismischung nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Möhre schneiden, zum Fleisch geben. Weitere 7 Minuten köcheln. 3 Minuten vor Ende der Garzeit TK-Erbsen hineingeben. Fleisch herausnehmen, in Stücke schneiden. Gemüse abgießen, Kochwasser auffangen.
  3. Butter schmelzen, Mehl anschwitzen. Mit des Kochwassers und fettarmer Milch ablöschen. 5 Minuten köcheln.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone würzen. Fleisch und Gemüse in der Soße erwärmen. Mit dem Reis anrichten.

Das bunte Hühnerfrikassee ist ein tolles Diätrezept. Auf welche sechs Lebensmittel Sie während der Diät nicht verzichten sollten, verraten wir Ihnen in unserer Bildergalerie:

Auch mithilfe von Getränken können Sie abnehmen. Welche Getränke Sie bei der Diät unterstützen, erfahren Sie im Video.

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