(320 mg Ca) Ei im Beet

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Zutaten für 1 Portion:

  • 2 hart gekochte Eier
  • 100 g Kresse
  • 1 große Tomate
  • 45 g Vollkornbrot
  • 2 TL Halbfettbutter

Pro Portion etwa:

  • 330 kcal
  • 15 g Fett
  • 28 g Kohlenhydrate
  • 22 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

Hart gekochte Eier pellen und längs halbieren. Auf Kresse anrichten. Mit geachtelter Tomate garnieren. Dazu Vollkornbrot mit Halbfettbutter.

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